家常菜烤鯧魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
姜 :適量
料酒 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
香菜 :適量
主料
鯧魚 :4條輔料
燒烤料 :適量姜 :適量
料酒 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.鯧魚去除肚腸、鰓,洗淨,用刀在魚上正反兩面各劃兩刀
2.放入姜蒜片
3.放料酒
4.放鹽
5.放生抽
6.放燒烤料,用手把魚全部抹上料,放入冰箱冷藏2小時以上,中間多次翻面
7.烤籃刷上油
8.把魚吸乾水分,放入烤籃
9.180度烤10分鐘
10.翻面再烤10分鐘,撒上香菜末即可
醃的時候中間多翻面,容易入味
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