家常菜烤帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

帶魚 ：1000

輔料

葱 ：適量
鹽 ：4
麪粉 ：適量
姜 ：適量
檸檬汁 ：1小勺
肉桂粉 ：2
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

1.帶魚洗淨控水

2.加入葱薑絲、鹽和檸檬汁拌均勻

3.再加入點肉桂粉

4.拌均勻後醃製半小時

5.烤盤中鋪上油紙，油紙上刷油。有不沾烤盤的話直接刷油即可

6.玉米澱粉和麪粉按1:1的比例配好

7.醃製好的帶魚在粉裏面沾一下

8.全部沾好粉放入烤盤中

9.烤箱200度預熱後放入烤盤，烤15分鐘

10.取出刷一遍油，翻面再烤10分鐘即可

烹飪技巧

一定要翻面一次，這樣兩面都酥脆