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關於香茅青檸檬蒸蝦的做法的餐飲百科

香茅青檸檬蒸蝦的做法 不一樣的吃蝦方法——香茅青檸檬蒸蝦 香茅青檸檬蒸蝦怎麼做
台灣檸檬香茅火鍋加盟
  • 台灣檸檬香茅火鍋加盟

  • 餐飲提問:台灣檸檬香茅火鍋加盟萌er1992回答:關於餐飲加盟的一些法律法規知識建議去“法餐謀”網站上了解,包括以下(一)同意別人加盟,特許人需要什麼資格?(二)特許人的權利義務是什麼?(三)加盟餐飲行業的詳細流程、所需證件及申請材料1.首次訂立特許經營合同應進行備案,備案的程序是什...
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青檸香茅凍怎麼做-青檸香茅凍的做法
  • 青檸香茅凍怎麼做-青檸香茅凍的做法

  • “今天要做的就是香港美食青檸香茅凍。雖説現在是冬天,但我也完全不介意在火鍋燒烤之後,吃上一大份這樣清爽的餐後甜品啊!”食材明細主料香茅(2-3根)青檸(半個)冰粉(適量)輔料冰糖(50g)水(600ml)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青檸香茅凍的做法步驟1、水600ml、香茅2-3根、青檸半個...
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檸檬烤蝦怎麼做-檸檬烤蝦的做法
  • 檸檬烤蝦怎麼做-檸檬烤蝦的做法

  • 食材明細主料檸檬(半顆)歐芹(一小撮)蝦仁(15顆)蒜瓣(半頭)黃油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬烤蝦的做法步驟1、檸檬皮切碎,注意刮皮儘量不要帶白瓤,加一點糖和鹽稍微醃漬一會兒2、蝦去殼開背剃線,碼在烤盤裏,淋一點檸檬汁,磨黑胡椒少許。可以預熱烤箱了,200度3、準備黃油,蒜...
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檸檬蒸糕怎麼做-檸檬蒸糕的做法
  • 檸檬蒸糕怎麼做-檸檬蒸糕的做法

  • “這款蛋糕好清爽,不油膩,吃起來還有檸檬的香氣,還有酸酸甜甜的感覺。愛吃甜點朋友們就可以做這個款蛋糕來吃,也不會發胖。”食材明細主料低筋麪粉(110g)輔料雞蛋(4個)奶油(20g)檸檬皮(1個)配料白砂糖(120g)檸檬汁(1大勺)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬蒸糕的做法步驟1、麪粉等過...
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泰式檸檬香茅蒸貽貝怎麼做-泰式檸檬香茅蒸貽貝的做法
  • 泰式檸檬香茅蒸貽貝怎麼做-泰式檸檬香茅蒸貽貝的做法

  • “貽貝(Mussel),又稱青口,青口中又以新西蘭青口最為知名,其遵循着嚴格的養殖標準,有“環保海鮮”的美譽。新西蘭青口肉質飽滿,緊實鮮美,是美食家的寵兒。泰國料理將酸、辣、甜、鹹四種味道完美融合,再通過香草、香料的香氣形成巧妙的化學反應,帶來味覺上的強烈衝擊和個性跳脱的深刻...
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蒜香檸檬蝦怎麼做-蒜香檸檬蝦的做法
  • 蒜香檸檬蝦怎麼做-蒜香檸檬蝦的做法

  • “今天用試用的蠔油做款檸檬蝦,在一家台灣餐廳吃過印象深刻,檸檬即可解腥又可讓蝦味更鮮美,炎炎夏日來這麼款酸中帶鮮的蝦是不是很開胃?沼蝦也開始大量上市了,我最愛吃這大頭肉肥的蝦兒了!”食材明細主料沼蝦(適量)檸檬(適量)大蒜(適量)味達美蠔油(適量)料酒(適量)食用油(適量)葱段(適量)鹹鮮...
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檸檬蒸魚怎麼做-檸檬蒸魚的做法
  • 檸檬蒸魚怎麼做-檸檬蒸魚的做法

  • “檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、有着去腥增香的作用,用它做海鮮的調味品是在好不過的”食材明細主料鱸魚(一條)輔料料酒(5g)檸檬(50g)葱(20g)姜(10g)鹽(5g)食用油(5g)蒸魚豉油(2...
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蒸檸檬蛋糕的做法 清爽的蒸檸檬蛋糕 蒸檸檬蛋糕怎麼做
  • 蒸檸檬蛋糕的做法 清爽的蒸檸檬蛋糕 蒸檸檬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(150克)細砂糖(120克)輔料玉米油(3大匙45ml)檸檬汁(3大匙45ml)泡打粉(3/4匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸檸檬蛋糕的做法步驟1、玉米油、檸檬汁倒入碗裏,用勺子攪拌均勻,待用;2、蒸鍋上爐,開小火加熱,同時準備紗布一塊;另起一鍋,加水燒熱至70度左右;4個雞蛋...
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泰式青檸檬蒸魚怎麼做-泰式青檸檬蒸魚的做法
  • 泰式青檸檬蒸魚怎麼做-泰式青檸檬蒸魚的做法

  • “泰國料理的風味,主要以酸、辣、甜為代表,這是因為泰國是東南亞的一個國家,氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足,而這裏的綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富,而其中的泰國檸檬是一種泰國特有的調味水果,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調料,泰國人幾乎在每一道菜...
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檸檬葉和香茅的區別
  • 檸檬葉和香茅的區別

  • 無區別。香茅具有檸檬的香氣所以又叫檸檬葉,大部分生長在我國南方地區,多聚集在陽光充足、水分充足的地方,聚集成簇生長,顏色變化由綠色到深綠色,富含豐富的維生素;檸檬葉的氣味還具有驅逐蚊蟲,還有調節食物香氣的作用,常被當作調味品使用。...
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蜜漬青檸檬怎麼做-蜜漬青檸檬的做法
  • 蜜漬青檸檬怎麼做-蜜漬青檸檬的做法

  • “青檸檬較之黃檸檬,酸味更濃,並且略苦。不適應的可以改用黃檸檬蜂蜜檸檬水雖有美白排毒抗輻射之效,但任何事都是過猶不及,所以,根據自己的身體情況,適量飲用就好蜂蜜可以多一點,更能中和檸檬的酸味。兩三天之後,檸檬會出一些汁水,上層的蜂蜜會變清,是正常現象,不用擔心。我感覺醃漬...
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檸檬蝦的做法 “涼拌菜”檸檬蝦 檸檬蝦怎麼做
  • 檸檬蝦的做法 “涼拌菜”檸檬蝦 檸檬蝦怎麼做

  • “天熱吃涼拌菜吧。涼拌菜不是純吃素哦,也要補充優質蛋白質。鮮蝦就是優質蛋白質豐富的食物之一。”食材明細主料鮮蝦(400g)輔料檸檬(1個)調料青紅杭椒(4個)姜(8g)大蒜(幾瓣)葱白(1段)食鹽(2g)雞精(1塊)白糖(5g)生抽(8g)陳醋(8g)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬蝦的做法步驟1、取鮮蝦。2、...
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青瓜檸檬汁怎麼做-青瓜檸檬汁的做法
  • 青瓜檸檬汁怎麼做-青瓜檸檬汁的做法

  • 食材明細主料青瓜(適量)檸檬(適量)輔料冰塊(適量)蜂蜜(適量)純淨水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜檸檬汁的做法步驟1、榨汁杯加入青瓜片。2、加檸檬片。3、加蜂蜜。4、加純淨水。5、啟動榨汁杯榨成汁。6、杯子裏放入冰塊。7、繼續放冰塊。8、把榨好的汁倒入杯子裏。...
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清涼檸檬蝦的做法 夏日清涼檸檬蝦 清涼檸檬蝦怎麼做
  • 清涼檸檬蝦的做法 夏日清涼檸檬蝦 清涼檸檬蝦怎麼做

  • “炎熱的夏日,讓大家沒有食慾,這道簡單美味的檸檬蝦非常適合,一邊吃着一邊追劇再幸福不過了,最主要的還是簡單!簡單!”食材明細主料海白蝦(30只)輔料洋葱(半個)香水檸檬(2小個)小米椒(1個)香菜(3根)蒜(4-5瓣)姜(2片)調料蠔油(1勺)生抽(3勺)白糖(半勺)白芝麻(少許)純淨水(半瓶)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)...
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涼拌檸檬香辣蝦怎麼做-涼拌檸檬香辣蝦的做法
  • 涼拌檸檬香辣蝦怎麼做-涼拌檸檬香辣蝦的做法

  • “香辣可口,酸辣過癮,一口一個,爽!”食材明細主料活蝦(20只)輔料大蒜(4粒)檸檬(半個)小米辣(4個)洋葱(半個)調料生抽(2勺)蠔油(少許)熟芝麻(1勺)香油(適量)白糖(適量)檸檬汁(少許)紅辣椒麪(半勺)辣椒油(1勺)香辣(口味)焯(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌檸檬香辣蝦的做法步驟1、準備食材。2、活蝦去掉蝦頭。3、...
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青桔檸檬茶怎麼做-青桔檸檬茶的做法
  • 青桔檸檬茶怎麼做-青桔檸檬茶的做法

  • 食材明細主料青桔(適量)檸檬(適量)紅茶(適量)輔料冰塊(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青桔檸檬茶的做法步驟1、杯子裏放入冰塊。2、貼着杯子壁放入提前切好的檸檬片。3、貼着杯子壁在放入提前切好青桔片。4、放上適量蜂蜜,到入紅茶即可。...
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檸檬蝦仁怎麼做-檸檬蝦仁的做法
  • 檸檬蝦仁怎麼做-檸檬蝦仁的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(390克)檸檬(半個)輔料剁辣椒(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)生抽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)檸檬蝦仁的做法步驟1、食材:鮮蝦、檸檬、剁辣椒、香葱2、將檸檬放在案板上切成片。3、將鮮蝦去蝦頭蝦線清洗清洗,撈出。4、隨後,將清洗...
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檸檬香烤芝士大蝦怎麼做-檸檬香烤芝士大蝦的做法
  • 檸檬香烤芝士大蝦怎麼做-檸檬香烤芝士大蝦的做法

  • “只需要幾種很簡單的材料,就能輕鬆做出奶香濃郁的芝士烤蝦!”食材明細主料明蝦(5只)輔料芝士(50克)檸檬(1個)沙拉醬(40ml)香菜(4根)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬香烤芝士大蝦的做法步驟1、主要材料備齊;2、明蝦去蝦鬚蝦槍,開背取蝦線,撒上少許鹽和胡椒粉備...
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檸檬蝦怎麼做-檸檬蝦的做法
  • 檸檬蝦怎麼做-檸檬蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)青瓜(適量)洋葱(適量)檸檬(1個)輔料薑片(適量)小米辣(適量)蒜末(適量)香菜(適量)調料花生油(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬蝦的做法步驟1、鮮蝦去頭去蝦線,放入薑片。2、將蝦上鍋大火蒸熟晾涼。3、洋葱洗淨切細備用。4、青...
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檸檬蒸黃魚怎麼做-檸檬蒸黃魚的做法
  • 檸檬蒸黃魚怎麼做-檸檬蒸黃魚的做法

  • “夏天沒有什麼胃口,吃上一點清淡,並且剛剛過了端午入夏了,習俗會吃五黃,其中就有黃魚,這道檸檬蒸黃魚,也可以來應個景。”食材明細主料小黃魚(8條)輔料生薑(10克)葱(5克)調料味達美臻品料酒(2勺)六月鮮檸檬蒸魚醬油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬蒸黃魚的做法步驟1、準備食...
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檸檬香茅多春魚怎麼做-檸檬香茅多春魚的做法
  • 檸檬香茅多春魚怎麼做-檸檬香茅多春魚的做法

  • 食材明細主料多春雨(一盒)黃檸檬(小半個)檸檬香茅(兩根)蒜頭(兩個)歐芹(少許)姜(少許)輔料辣椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬香茅多春魚的做法步驟1、準備材料。魚用料酒醃漬,歐芹和蒜剁碎混合調入檸檬汁,姜切絲,香茅捆成小段。2、鍋內倒入適量油,加入香茅和...
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檸檬蒜香焗大蝦怎麼做-檸檬蒜香焗大蝦的做法
  • 檸檬蒜香焗大蝦怎麼做-檸檬蒜香焗大蝦的做法

  • “芝士焗大蝦相信大家都不陌生,但檸檬絲的加入卻是我的創新,很有效地中和了黃油+芝士的重口味,感覺很清新。”食材明細主料大蝦(300克)蒜(1頭)檸檬(少許)黃油(10克)馬蘇拉里芝士碎(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)小葱(少許)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬蒜香焗大蝦的做法步驟1、大蝦洗...
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檸檬鮮蝦怎麼做-檸檬鮮蝦的做法
  • 檸檬鮮蝦怎麼做-檸檬鮮蝦的做法

  • “炎炎夏日,你需要一道開胃菜來拯救味蕾,呼呼~~”食材明細主料蝦(250g)檸檬(半個)蒜(少許)青辣椒(適量)料酒(少許)輔料葱(兩根)姜(少許)小紅椒(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬鮮蝦的做法步驟1、準備食材,葱薑蒜、辣椒均切丁,檸檬切片。2、蝦挑蝦線,摘頭清洗乾淨,蝦頭留着熬製...
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檸檬甜蝦怎麼做-檸檬甜蝦的做法
  • 檸檬甜蝦怎麼做-檸檬甜蝦的做法

  • 食材明細主料野生北極蝦(200克)輔料檸檬(1個)配料蠔油(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)黃酒(少許)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)羅勒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬甜蝦的做法步驟1、把蝦放水裏沖洗下,去除一些垃圾2、把姜去皮切細條,蒜頭也切粗條3、檸檬對半切開4、炒鍋里加適量的油,燒...
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