- “湘菜歷史悠久,早在漢朝就已經形成菜系,烹調技藝已有相當高的水平。湖南人善於吃辣,可以將一個“辣”字,演繹出橋嬌百媚。這道剁椒蒸豆乾,咱來説説湘菜的辣。剁椒一種家喻户曉的民間調味品,主要流行於湖南、湖北、四川一帶,做菜加入剁椒,非常香辣提味兒。剁椒蒸豆乾,是湖南一道很...
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- “説到這個番茄幹,我是第一次晾曬。以前吃過聖女果乾,是整顆晾曬的那種,甜且筋道,看外形那是用了些糖醃製後曬的,和果脯一樣吃上幾個就齁的不行。這次是跟挪老師學做佛卡夏麪包才知道聖女果是完全可以自然晾曬的。因為佛卡夏麪包配料裏番茄幹,立馬買了晾曬起來。一點都不麻煩,好...
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- “這些日子忙得很,忙啥呢?嘿嘿,弟媳要買車,這些日子幾乎全耗在車市了~昨天,終於將新車子提回家--雪鐵龍C2一輛.今天一大早,就讓老公開着上班去了,順便辦些手續~俺説,讓老公順便也給買一輛,人家説了,自己掙米米吧,買一輛,我給出油錢哼,等俺買了新車子,你別眼紅,到時,你的車子就成破車...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南豆腐:1塊小白菜:1顆輔料小芋頭:1個紅椒:1截六月鮮醬油:1大勺六月香豆瓣醬:2大勺具體步驟1.小白菜洗淨,切去2/3的葉子部分,頂部切掉,小芋頭對半切開;用牙籤將小白菜的頂端與小芋頭固定,做成羽毛球形狀,並用紅椒圈裝...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:1個木耳:3朵胡蘿蔔:1根菌菇(具體叫啥菇:4朵輔料鹽:少許水澱粉:少量紅椒:適量具體步驟1.蘆筍去掉老根斜切段,焯水3~4分鐘(蘆筍性淡,焯的水中放少許鹽)2.胡蘿蔔斜切段,焯水.菌菇焯水撈起瀝水(焯水的時候同樣放入少許...
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- ““你快回來,我一人承受不來;你快回來,生命因你而精彩。”這是老婆在夜裏唱給我的歌。突然感覺好幸福呀,老婆這麼想我呀。接下來我終於明白——原因是她睡覺時候聽到蚊子哼哼了,因為只要我在家,蚊子準會不找她的事,當然也不是絕對的。為什麼呢,可能因為我的體温高,她的體温低。所...
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- “好吃的包菜西紅柿。”食材明細主料包菜(半顆)西紅柿(一個)輔料葱末(適量)薑末(適量)配料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)精鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿炒包菜的做法步驟1、準備所有材料。2、西紅柿切成小塊,包菜切細絲(把硬梗部分單獨留出)。3、葱花爆香後加入西紅柿翻炒...
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- “簡單,易學,又濃香。初學者也能輕鬆做出好美味,就算第一次做,也能做出不錯的味道。”食材明細主料刀削麪(100克)輔料老薑(適量)蒜(適量)山奈(適量)八角(適量)香葉(適量)大葱(適量)油麥菜(適量)青黃瓜(適量)榨菜(適量)豆豉(適量)生抽(適量)白芝麻(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)小葱(適量)油(適量)香辣(...
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- “長草金牛角麪包很久了,雖然不像其他麪包那樣鬆軟,但是偏硬一點的口感帶點嚼勁也很好吃。在十一放假前一天晚上,終於抽空做了這款麪包,同時還做了司康,給女兒和老媽坐車帶着吃的,司康就是我的上篇日誌啦。吃慣了鬆軟麪包的,偶爾嘗試下金牛角吧,很不錯的一款麪包的,值得推薦哦。”...
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- 中國餐飲業雖説是現在投資加盟的比較好黃金行業,但是就目前的市場分析來看,行業中存在一種加盟投資跟風的普遍現象,比如説看到多數人加盟哪個品牌,然後自己就加盟哪個品牌,這樣的現象對於現在中國餐飲行業來説是非常具有威脅性的,不根據自己的需求,不進行市場的分析隨意選擇的項...
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- 很多朋友看到今天文章裏提到了兩種食材,火鍋底料與土豆會覺得毫無關聯,其實並不是這樣,火鍋底料除了可以做火鍋,在家裏烹飪食材的時候也可以加入。喜歡重口味的朋友把火鍋底料加入到鍋裏做菜,那味道簡直是又香又辣,就算是不會做菜的人,做出來的飯菜也是香氣撲鼻。今天我們就來給...
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- “這款麪包的配方我個人非常喜歡,是我收藏的麪包配方之一,因為所需要的原料非常簡單,不需要為想做麪包時缺這缺那感到苦惱,但做出來卻很鬆軟美味,值得一試哦。”食材明細主料牛奶(160克)蛋液(30克)鹽(3克)糖(40克)高粉(300克)酵母(5克)輔料黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶香...
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- 2018年5月16日,上海—智利首屈一指的農業畜牧集團愛閣食品亮相2018中國國際食品與飲料展覽會(簡稱SIAL)。作為中食展的長期參與者,愛閣食品在SIAL盛會上,給大家帶來了源自智利天然牧場的多種高品質肉類產品,可見對富有潛力的中國市場的重視。愛閣食品首席執行官GuillermoDiaz...
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- “買了烤箱很久了,但是一直沒嘗試做披薩,一是因為自己的懶惰,二是因為家裏沒有馬蘇奶酪。正好看到有活動,想着也不能這麼墮落下去,於是乎報名完了之後就開始網購了一堆原料,開始了嘗試之旅。由於第一次做披薩,有的地方不熟練,加工過程中有點手忙腳亂,不過味道絕對是一級棒,有了新奧...
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- 一點翠綠色,辣味出英雄!辣椒,自古以來便是人們鍾情喜歡的一種食材,我們不會忘記辣椒帶給人們飲食生活的創造性美食,如重慶火鍋,或者是各種油炸菜品肉品,皆是因為有了辣椒的參與,才迸發出了靈魂的昇華,一點小辣椒,便可以成就無上美食,今天這裏我們一起看看小米椒!一、小米辣別名,牛角椒...
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- “這個小甜點只需要10分鐘,但是真的很精彩,不止是口感出眾而且製作的過程精彩紛呈,讓人大飽眼福呀!。強烈建議大家有空試試,茶餘飯後,朋友小聚都特別適合,在大家的驚歎聲和絲絲酒香中品味到温熱香甜的香蕉,真的很陶醉。朗姆酒的威力和魅力,讓這道甜點出彩不少哇。”食材明細主料香...
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- 2021上海國際高端酒發展高峯論壇精彩回顧,12月展再聚2021國際高端酒發展高峯論壇·上海世貿展館T080會議室圓滿落幕啦,6月24日精彩回顧,2021國際高端酒發展高峯論壇·上海,以“共品名酒,共享未來”為主題;上篇一、“中國果酒發展的思考”:趙宏友老師從中國果酒的歷史、中國果酒...
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- “蘿蔔香菜丸子我終於知道老公經常上街給買的素丸子是什麼做的了,哈哈話説,我做的比賣的要好吃哦”食材明細主料白蘿蔔(半個)香菜(一小把)輔料雞蛋(兩個)麪粉(適量)配料葱姜沫(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)五香粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔香菜丸子的做法步驟1、原料配齊。2...
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- “這道彩丁拌麪是我根據西餐意麪來改做的,用食用油代替黃油,添加了西餐不可缺少的洋葱胡蘿蔔和黑胡椒。其色彩非常鮮豔,味道非常新穎。是一道五星級酒店都吃不到的家宴營養主食。”食材明細主料麪條(300g)芹菜(100g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(1個)肉餡(200g)西紅柿(1個)洋葱(1個)葱姜(適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大豆芽:500g豆腐乾:3塊豬肉:100g紅椒青椒各:1個油:適量生抽:適量鹽:適量糖:適量薑蓉蒜蓉:適量松子各:適量。輔料具體步驟1.把大豆芽豆和芽摘好(只要豆,芽用留用來做另一個菜留)洗乾淨後備用,豬肉切成肉粒放入生抽,糖...
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- 肉包子是古老的傳統麪食小吃,薄皮兒大餡兒的肉包子,咬上一口鮮香多汁。傳統的包子吃多了,也想着換一些花樣,大家可以發揮自己的想象力,做出只屬於你的獨一無二的包子,人生需要五顏六色來點綴,食物同樣需要花樣百出。主料麪粉:400克酵母:四克紅曲米粉:二克菠菜汁:50克南瓜泥:適量輔料...
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- “披薩很少折騰,是因為每次都要吃上厚厚的餅底相當不爽老媽卻很喜歡,只不過一次也就吃上那麼兩塊總不能老做來浪費吧逛超市的時候順手拿了一罐油浸金槍魚剛開始吃油浸金槍魚時,覺得魚腥味太重了一直沒敢再買直到前幾天去了一家咖啡館喝下午茶點了份金槍魚菌菇披薩雖説是小店...
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- 顧名思義阿根廷紅蝦是阿根廷海域特產的野生蝦。它和我們常見的蝦相比,本身就是紅色的。因為天然野生,海捕後的阿根廷紅蝦會立即冷凍。因此豐富的營養和鮮美的口味得以最大程度的保留下來。吃過它的人都讚歎於它非同一般的鮮香。那阿根廷紅蝦可以水煮嗎?阿根廷紅蝦可以水煮嗎...
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- 今天給各位小姐妹推薦的是這一道小料理腰果炒芹菜。今天主要使用的是腰果和芹菜,配料也只有鹽、油以及葱花,雖然簡簡單單,但是味道也是清脆爽口不油膩,當然腰果炒的時候可能有點油,但是不喜歡油的姐妹可以用吸油紙洗掉多餘的油脂~主料腰果:30粒輔料芹菜:1小棵玉米油:1勺鹽:2克葱花:...
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- “這是那一顆包菜的“第二吃”做的是“包菜茴香卷”,因為家裏剛好有包餃子剩下的茴香陷,又加上了一些肉,於是就有了今天的菜。新出鍋的包菜卷軟軟的,很適合小寶貝吃。”食材明細主料包菜葉(6葉)茴香肉餡(適量)輔料豆油(適量)配料醬油(適量)酒(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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