雞腿什錦披薩的做法 新手也精彩-----雞腿什錦披薩 雞腿什錦披薩怎麼做

“買了烤箱很久了，但是一直沒嘗試做披薩，一是因為自己的懶惰，二是因為家裏沒有馬蘇奶酪。正好看到有活動，想着也不能這麼墮落下去，於是乎報名完了之後就開始網購了一堆原料，開始了嘗試之旅。
由於第一次做披薩，有的地方不熟練，加工過程中有點手忙腳亂，不過味道絕對是一級棒，有了新奧爾良烤肉料，很輕鬆就可以解決餡料問題了，自己做的還可以拉出來厚厚的絲，真是過癮！
事實證明，8寸披薩100g奶酪就足可以拉出來厚厚的絲，如果不是對奶酪有特別嗜好的話，100g就足夠了！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

雞腿什錦披薩的做法步驟

• 1、披薩盤上抹上黃油。

• 2、將一半面團用擀麪杖擀開放入披薩盤，用手整理成披薩餅形狀，用叉子在上面插孔防止餅皮烤制的時候臌脹。

• 3、烤箱180度，放入做好的餅皮烤5分鐘左右稍微定性即可，抹上適量做好的披薩醬。

• 4、撒上1/3的奶酪絲。

• 5、撒上雞腿肉。

• 6、撒上切好的洋葱絲和圓菇片以及適量披薩草（為了避免出水嚴重，我把洋葱絲和圓菇片用平底鍋幹烤了一下）。

• 7、撒上適量披薩草後再撒上1/3奶酪絲。

• 8、撒上切好青紅椒絲。

• 9、撒上切好的火腿片。

• 10、餅皮邊上刷上蛋液，烤箱200度，上下火15分鐘。

• 11、取出，放剩下的奶酪絲。

• 12、繼續烤5分鐘，奶酪融化即可。

小竅門

關於麪餅，披薩醬，烤雞腿做法見日誌。