解惑它的精彩吃法-阿根廷紅蝦可以水煮嗎

顧名思義阿根廷紅蝦是阿根廷海域特產的野生蝦。它和我們常見的蝦相比，本身就是紅色的。因為天然野生，海捕後的阿根廷紅蝦會立即冷凍。因此豐富的營養和鮮美的口味得以最大程度的保留下來。吃過它的人都讚歎於它非同一般的鮮香。那阿根廷紅蝦可以水煮嗎？

阿根廷紅蝦可以水煮嗎，解惑它的精彩吃法

阿根廷紅蝦和其它蝦類一樣都是可以水煮的。我們今天做做這幾種好吃的阿根廷紅蝦吧。

第一種：鹽煎阿根廷紅蝦

材料：阿根廷紅蝦、食鹽、植物油

做法：

1.提前三小時室温內解凍阿根廷紅蝦。

2.解凍後開背去掉蝦線後沖洗乾淨，用廚房用紙擦乾水分。

3.撒鹽後醃製阿蝦半小時以上。

4.平底鍋中將植物油倒入，油熱後轉中小火，將醃好的蝦放入鍋中煎三分鐘，翻面煎一分鐘關火。蓋蓋子燜2分鐘就可以了。就像常住海邊的人往往喜歡海鮮最原始的味道。鹽煎的做法雖然簡單，但卻是阿根廷紅蝦最佳做法，可以保留蝦的鮮味。

第二種：蒜蓉阿根廷紅蝦

材料：阿根廷紅蝦、蒜、植物油、味極鮮、料酒、白糖、胡椒粉、鹽、彩椒

做法：

1.提前三小時室温內解凍阿根廷紅蝦，解凍後開背去掉蝦線後沖洗乾淨蝦上。

2.用鹽、料酒、胡椒粉醃製阿根廷紅蝦，入味。

3.彩椒切小丁，大蒜用磨蒜器做成細的蒜蓉。

4.取一個小碗，將適量醬油、鹽、白糖調成味汁。

5.把入味的阿根廷紅蝦放在一個盤子裏，步驟5調好的味汁倒入，切刀的彩椒丁均勻鋪在最上層。

6.熱油起鍋，把蒜蓉倒入爆香後均勻淋在蝦上。

7.取一口鍋少開水後，將盤子放入蒸，7分鐘即可。

阿根廷紅蝦可以水煮嗎？提出這個問題的朋友如果是想通過水煮的辦法對阿根廷紅蝦進行化凍的話，小編是不建議的。這種解凍的辦法雖然迅速，卻破壞了蝦肉的鮮美實在太可惜了，還是常温下提前拿出冷凍格慢慢通過室內温度自然解凍是最佳的辦法哦。