家常油煎小黃魚如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小黃魚 ：180

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
薑片 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.食材：小黃魚、薑片、葱花

2.將小黃魚去內臟去魚鰓洗淨撈出。

3.放在案板上正反兩面劃上幾刀。

4.隨後，將小黃魚放入盤中，擱入薑片。

5.接着，加適量的料酒。

6.加適量的醬油。

7.加適量的鹽。

8.拌勻醃製3——4小時。

9.然後，取平底鍋置火上倒油，下入醃製好的小黃魚，用中小火煎至兩面金黃。

10.最後，出鍋裝盤，撒上葱花即成。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。