家常燉小黃花魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蠔油 :適量
花椒粉 :適量
味精 :適量
油 :適量
醋 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
紅辣椒 :適量
主料
小黃花魚 :250輔料
鹽 :適量蠔油 :適量
花椒粉 :適量
味精 :適量
油 :適量
醋 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
紅辣椒 :適量
1.小黃魚放在盆裏放上清水
2.去頭去內臟洗乾淨
3.準備薑片,蒜片,乾紅辣椒
4.把姜和蒜還有紅辣椒放在碗裏,放醋,醬油,鹽,味精,花椒粉
5.再放耗油調汁
6.鍋裏放油把小黃魚過一下油
7.再放料汁,加適量清水燉20分鐘左右把鍋裏的湯汁收一收就可以出鍋了
8.裝盤
燉魚的時候要放小火,以免把魚燉糊
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