家常清燉黃花魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃花魚我們經常吃的吃法也就是幹炸黃花魚，因為一般黃花魚非常的小，我們的做法吃法有限，今天我們要講的可不是幹炸黃花魚，我們説的是清燉黃花魚，沒錯，黃花魚也可以清燉，而且味道非常好，適合大人小孩，刺也不多。

主料

黃花魚 ：1條

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.主料： 黃花魚

2.把葱薑蒜切碎，魚下鍋

3.下鍋油炸，放料酒

4.熱油，爆香葱薑蒜

5.放入黃花魚。

6.先後烹入料酒醋，小火燉一會，完成

烹飪技巧

1、凡是烹製整條魚，最好保證魚的完整。

2、裝盤時湯汁不宜過多。