清淡的清燉草魚的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草魚 ：500

輔料

醋 ：8
食鹽 ：4
色拉油 ：少許
葱 ：1段
姜5蒜 料酒 ：各克

具體步驟

1.將魚的內臟去掉，尾鰭去掉，洗淨

2.準備好佐料

3.草魚切斷，用鹽醃製一下

4.鍋中放少許油，放入佐料煸炒

5.放入草魚段，煸炒一下，再放入適量水，小火燉一下，燉出白色的液體，最後放入醋、鹽調味即可出鍋

烹飪技巧

1、放適量醬油可以增加色澤，我忘記了，所以燉出的魚顏色很淡。2、醋一定要在快出鍋時放入。