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- “清清地健康又美味！適合一家大細！”食材明細主料鯪魚肉（適合）豆腐（2塊）輔料姜（少許）葱（少許）胡椒粉（適量）生粉（適量）油（2匙）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯪魚肉蒸釀豆腐的做法步驟1、把豆腐切好，放在碟上。2、把鯪魚肉，沾少許生粉水，鋪在豆腐上。（我們的魚肉是已經處理好的，裏面...
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- 食材明細主料豬肉（適量）油豆腐（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）調汁（適量）生抽（適量）十三香（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蒸釀油豆腐的做法步驟1、油豆腐，豬肉，香葱，。2、備好的豬肉剁成肉泥，切點香葱。3、加鹽，生抽，十三香拌勻待用。4、將油豆腐撕一個小口，釀進拌好的香葱肉泥。5...
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![三色椒釀鯪魚肉怎麼做-三色椒釀鯪魚肉的做法]( "三色椒釀鯪魚肉怎麼做-三色椒釀鯪魚肉的做法")
- 食材明細主料彩椒（適量）輔料鯪魚肉（適量）配料胡椒粉（適量）雞粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色椒釀鯪魚肉的做法步驟1、1.鯪魚肉買回來己有鹹味，再用胡椒粉和雞粉攪拌均勻，那樣就不會有魚腥味了！2、2.三色彩椒切好備用。3、3.切好的彩椒釀上鯪魚肉備用。4、4.釀好的三色...
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![鯪魚蒸蛋怎麼做-鯪魚蒸蛋的做法]( "鯪魚蒸蛋怎麼做-鯪魚蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）罐頭鯪魚（1條）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（1匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，加精鹽、胡椒粉、澱粉。2、拌勻成蛋液。3、緩緩倒入100ml的涼開水。4、鯪魚切碎。5、加入蛋液中。6、蒸鍋里加水，水開上汽後再放蛋液。7...
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![蒸釀豆腐怎麼做-蒸釀豆腐的做法]( "蒸釀豆腐怎麼做-蒸釀豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（二兩）山藥（一小節）雞胸肉（一小塊）胡蘿蔔（一小節）輔料油（適量）鹽（一勺）生抽（適量）香油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸釀豆腐的做法步驟1、雞胸肉剁成肉泥2、山藥去皮洗淨3、把山藥剁碎4、胡蘿蔔剁成沫5、雞胸肉和山藥放在盆裏加入鹽生抽和老抽攪拌均勻6、豆腐...
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![豆豉鯪魚蒸水蛋怎麼做-豆豉鯪魚蒸水蛋的做法]( "豆豉鯪魚蒸水蛋怎麼做-豆豉鯪魚蒸水蛋的做法")
- “爽滑鮮香四季皆宜”食材明細主料雞蛋（2個）豆豉鯪魚（1條）輔料葱（1根）配料芝麻油（2茶匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚蒸水蛋的做法步驟1、將雞蛋兑冷開水打勻。2、將鯪魚切成細塊。3、將葱切成葱花。4、用一半鯪魚放入蛋液中，加入適量鹽拌勻。5、將蛋液放入蒸鍋旺火...
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![鯪魚煎釀油豆腐怎麼做-鯪魚煎釀油豆腐的做法]( "鯪魚煎釀油豆腐怎麼做-鯪魚煎釀油豆腐的做法")
- 食材明細主料調味鯪魚滑（1/4磅）輔料大豆腐果（4個）生粉（1/4勺）配料蠔油（一湯勺）老抽（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚煎釀油豆腐的做法步驟1、沖洗豆腐果，瀝水對半切。2、將調好味的鯪魚滑釀入豆腐果。3、入油熱鍋，將有肉的一面先煎至金黃，反復翻面幾次。4、用調料兑三勺清...
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![蒸鯪魚乾怎麼做-蒸鯪魚乾的做法]( "蒸鯪魚乾怎麼做-蒸鯪魚乾的做法")
- “春節回孃家，帶了好些鯪魚乾回來，這下子有得吃了，本來年前想曬點魚乾的，老是覺得外面賣的魚飼料長大的太腥了，忍了又忍還是放棄了。孃家有魚塘，有來去水全部喂草的那種，不是沒想過叫父親撈一些，但是想着大冬天的，父親又年老，怎好意思開口。卻沒想到年後回孃家，冰箱裏一大盒子鯪魚乾...
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- “簡單，好味,有營養,大人細路又鍾意食！正呀～仲可以教屋企唔識煮飯啲文盲自己喐手做～”食材明細主料鯪魚肉（適量）三色椒（2個）豆卜（5個）調味料蠔油（2匙）生抽（2匙）糖（2匙）xo醬（2匙）麻油（1匙）胡椒粉（1匙）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎釀鯪魚肉的做法步驟1、洗乾淨三色椒和豆卜。豆卜切半，三色...
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![蒸釀豆腐泡怎麼做-蒸釀豆腐泡的做法]( "蒸釀豆腐泡怎麼做-蒸釀豆腐泡的做法")
- “介紹一道釀豆腐泡的做法，簡單易學，濃濃的豆香和肉香交融在一起，實在是太香了。這款豆腐泡一次可以多做些，放入冰箱冷凍，早晨給孩子煮麪湯放上兩個也不錯。”食材明細主料豆腐泡（150克）豬肉餡（150克）輔料香菇（4朵）香葱（2棵）蠔油（適量）老抽（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
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![香菇肉末蒸釀豆腐怎麼做-香菇肉末蒸釀豆腐的做法]( "香菇肉末蒸釀豆腐怎麼做-香菇肉末蒸釀豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料肉末（適量）香菇（適量）榨菜（適量）配料蠔油（適量）雞精（適量）生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）陳醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉末蒸釀豆腐的做法步驟1、香菇、榨菜切碎，放入肉末中2、調入適量的蠔油、雞精、生粉3、拌勻，備用4、把豆腐放在鹽水中煮一下...
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![豆豉鯪魚蒸排骨怎麼做-豆豉鯪魚蒸排骨的做法]( "豆豉鯪魚蒸排骨怎麼做-豆豉鯪魚蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）豆豉鯪魚罐頭（適量）輔料蒜頭（適量）配料生粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨剁成小塊、蒜頭剁成蒜泥；排骨用蒜泥、生粉、白糖、鹽、生抽醃製入味；*豆鼓多的話，鹽和生抽就少放一點2、鯪魚用...
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![鯪魚肉釀涼瓜怎麼做-鯪魚肉釀涼瓜的做法]( "鯪魚肉釀涼瓜怎麼做-鯪魚肉釀涼瓜的做法")
- “今天逛超市，發現苦瓜比以前便宜多了，老爸説想吃釀苦瓜，於是俺又得開始忙活啦~”食材明細主料苦瓜（2條）鯪魚肉滑（250克）輔料乾貝（數粒）香菜（1小扎）雞蛋（1個）配料葱（3根）鹽（1茶匙）雞粉（少許）黑胡椒粉（少許）生抽（適量）生粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯪魚肉釀涼瓜的做法步驟1、苦瓜去掉...
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![鯇魚肉釀豆腐怎麼做-鯇魚肉釀豆腐的做法]( "鯇魚肉釀豆腐怎麼做-鯇魚肉釀豆腐的做法")
- “今天,女兒期終考試結束了.於是,我打算做個釀豆腐她吃.下午偷懶上美食天下,看到張炎媽媽做的香煎白菜盒很吸引人.剛好買了白菜,於是也做了幾個.很可惜,由於下班後才急忙做,時間有點緊迫,所以做的不甚理想,沒有賣相.幸好味道很好,LG和女女都分別吃了兩個.呵呵,又學到一點...
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- 食材明細主料釀鯪魚（適量）輔料辣椒（適量）紫蘇（適量）調料香醋（適量）生抽（適量）大蒜（適量）豆醬（適量）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣釀鯪魚的做法步驟1、紫蘇洗淨備用。2、辣椒備用。3、釀鯪魚一條。4、紫蘇切絲。5、辣椒切圈。6、鍋子燒熱放入鯪魚。7、放入辣椒。8、放入大蒜。9...
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![魚肉釀豆腐怎麼做-魚肉釀豆腐的做法]( "魚肉釀豆腐怎麼做-魚肉釀豆腐的做法")
- “立夏了，一年中寶寶長得最快的季節來了，這個季節一定要讓寶寶多多運動，還要加強營養喲，所以，專為寶寶做飯的媽媽總是不怕麻煩滴，買了魚回來將刺小心地全部去除，只為寶寶多攝入一些營養。這個魚肉釀豆腐，做法雖然複雜點，可是的的確確很美味，而且非常營養，很適合寶寶成長的營養需要。...
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![蒸粉絲釀豆腐怎麼做-蒸粉絲釀豆腐的做法]( "蒸粉絲釀豆腐怎麼做-蒸粉絲釀豆腐的做法")
- “簡單的釀肉。雖然看似簡單的釀肉，但過程要比炒一道菜多得多，想吃的時候會多做點，放進冰箱，下班回家直接煎熟或蒸或燒就可以了，非常方便，葷素搭配營養豐富，是一道好下飯的家常美味。”食材明細主料豬肉（適量）粉絲（適量）油豆腐（適量）輔料香葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
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![五香鯪魚釀豆腐板怎麼做-五香鯪魚釀豆腐板的做法]( "五香鯪魚釀豆腐板怎麼做-五香鯪魚釀豆腐板的做法")
- “好久沒吃豆腐角了，外面買的又不衞生，那不如自己做。沒到市場買菜很久了，鯪魚餡漲價了，11塊一斤，買了4塊錢，大概夠做了吧！（如果不是嫌麻煩的話，我就買幾條鯪魚回去自己攪餡了。）”食材明細主料豆腐板（500克）鯪魚餡（250克）輔料五香粉（適量）麻油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...
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![豆豉鯪魚燒豆腐怎麼做-豆豉鯪魚燒豆腐的做法]( "豆豉鯪魚燒豆腐怎麼做-豆豉鯪魚燒豆腐的做法")
- “豆腐含有優質蛋白，多吃也不怕胖小貼士：豆豉鯪魚我用的是甘竹牌，豆豉和魚都很硬香，感覺比粵花的更好吃，千萬別買三個一起特價的，貌似叫金櫻花？忒難吃，豆豉和魚都爛爛的。”食材明細主料老豆腐（1塊）豆豉鯪魚罐頭（半個）輔料郫縣豆瓣醬（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工...
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![豆角釀鯪魚肉怎麼做-豆角釀鯪魚肉的做法]( "豆角釀鯪魚肉怎麼做-豆角釀鯪魚肉的做法")
- 食材明細主料豆角鯪魚肉（適量）輔料油鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角釀鯪魚肉的做法步驟1、1.新鮮的豆角！2、2.豆角用開水煮兩分鐘！3、3.煮過的豆角撈起待涼！4、4.每條豆角編成圈圈備用！5、5.菜市場買回鯪魚肉，不用再加調味料啦！因為鯪魚肉已經有味了！6、6.鯪魚肉釀在...
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![XO醬豆豉蒸鯪魚怎麼做-XO醬豆豉蒸鯪魚的做法]( "XO醬豆豉蒸鯪魚怎麼做-XO醬豆豉蒸鯪魚的做法")
- 食材明細主料鯪魚（1條）葱（適量）香菜（適量）柑皮（適量）蒜頭（適量）生粉（適量）花生油（適量）輔料XO醬（適量）豆豉（適量）鹽（適量）糖（適量）酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）XO醬豆豉蒸鯪魚的做法步驟1、備材料2、把葱白、柑皮碎、蒜頭、豆豉、生粉與調味料鹽、糖、酒、蒸魚醬油全放...
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- 食材明細主料油豆腐（200克）魚尾巴（400克）葱（適量）輔料胡椒粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚肉釀油豆腐的做法步驟1、準備原材料2、魚尾巴去骨，去皮3、切成小丁4、剁成肉末5、香葱切碎加入魚肉碗裏6、加鹽、生抽、油、胡椒粉攪拌後，加入水澱粉...
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- 30分鐘左右。肉釀豆腐屬於豆製品，是一道客家人的傳統美食，客家菜也被叫為東江菜。此菜來源於北方的餃子，用白豆腐和豬肉做成肉釀豆腐，也可以根據個人口味加入一些口味，肉釀豆腐顏色金黃，寓意着喜慶富貴和家人團圓，生活幸福美滿。...
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![清蒸釀豆腐怎麼做-清蒸釀豆腐的做法]( "清蒸釀豆腐怎麼做-清蒸釀豆腐的做法")
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- “這道菜小時候在東北孃家吃過，尤其過年的時候，能充個數。其實連名字都沒有，這個菜名還是俺現起的。現在過年，大魚大肉極大豐富，老爸老媽早就不做這道菜了。倒是俺這個久居異地的“廚子”，念念不忘。”食材明細主料凍豆腐（一塊）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三...
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味味甜
