營養早餐什錦蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

米飯 ：1碗
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
青瓜 ：60
洋葱 ：50
鹽 ：適量
香菇 ：3朵
玉米 ：40

具體步驟

1.玉米剝粒，青瓜、香菇、洋葱切小丁

2.米飯灑適量清水抓至鬆散

3.雞蛋煎至凝固盛出碗裏

4.燒熱的平底鍋放油，加入洋葱炒香後，加入玉米粒、青瓜丁煸炒至香

5.再加入香菇丁煸炒至軟

6.倒入米飯，繼續煸炒

7.加入適量的鹽，炒勻

8.倒入雞蛋塊，繼續炒

9.炒至飯粒鬆散，溢出香味即可

烹飪技巧

結塊的米飯放入微波爐裏轉下，或者在水上蒸一下，將結塊打散。