營養早餐芝士雞蛋小餐包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

現在人們的早餐越來越豐富，隨着生活水平的提高，我們對早餐的要求也是越來越高，畢竟早餐對人的身體很重要，所以一頓品質好的早餐決定着我們一天是否精力充沛；今天和大家分享一個營養早餐芝士雞蛋小餐包，濃濃的芝士香味，加上營養的雞蛋這樣的早餐怎能不讓人心動呢；

主料

酵母 ：5
黃油 ：20
低筋粉 ：200
燕麥片 ：2
糖 ：30
雞蛋 ：2個
牛奶 ：120ml
蛋黃 ：1個
芝士片 ：2片

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材，稱重粉類，雞蛋煮熟備用

2.先將鹽放入麪包機捅(防與酵母接觸發酵不好)

3.然後下入牛奶，糖和低筋粉

4.麪粉挖小坑放入提前泡化酵母

5.看麪包桶無干粉加入黃油，程序6和麪30分鐘

6.揉岀筋膜

7.放入程序8發酵60分鐘，手沾乾粉戳坑不回彈即可

8.拿出先拍打排氣

9.揪出麪糰，揉成橢圓形，放入烤盤自然發酵二倍

10.煮熟雞蛋切片，芝士片切碎

11.在表面分個劃上一刀

12.在放上芝士碎

13.碼放雞蛋片

14.抹上少許蛋黃液

15.撒上燕麥碎

16.放入預熱的烤箱190度，上下火烤20一25分鐘即可(烤箱温度依個人來定)

17.喧軟，香甜滿囗留香

烹飪技巧

1、發酵排氣醒發至烤熟。