營養雞蛋早餐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
胡蘿蔔 ：適量
西蘭花 ：適量

輔料

鹽 ：少許
橄欖油 ：少許
彩椒 ：1個

具體步驟

1. 把雞蛋打在碗裏攪拌均勻～

2. 將胡蘿蔔和西蘭花洗淨取適量切成碎【這個量看個人需要了】，放入雞蛋中，加入少許鹽【依個人口味】，繼續攪拌均勻～

3. 將彩椒洗淨，取中間部分切成兩個彩椒圈，去籽，備用～

4. 將小餅鐺加熱，倒入少量橄欖油，用油刷將其均勻塗抹於鍋底～待油微熱後將彩椒圈放在鍋內，再將攪拌均勻的雞蛋緩緩倒入彩椒圈內，注意不要一下子倒太多，免得溢出～小火，適時翻面，熟透即可～美味出鍋^^

烹飪技巧

圖示並非嚴格按照菜譜做的～沒有用彩椒圈而是用的模具～彩椒更有營養哈～雞蛋裏只加了胡蘿蔔所以不太明顯～其實可以加很多東西～看個人愛好啦^^選擇胡蘿蔔和西蘭花是因為這二者的營養價值很高而且熱量很低～我在減肥所以早飯有時候會吃水煮西蘭花和胡蘿蔔，但是這樣吃營養更全面了！橄欖油一定要少放不粘鍋即可～