營養豐富的什錦蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：一個
雞蛋 ：兩個
雞肉腸 ：一個
米飯 ：一碗
青椒 ：半個

輔料

食鹽 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

1.將食材都準備好

2.將雞蛋打到碗裏，放適量鹽打散 ，炒八分熟，盛出備用。

3.鍋裏放油，燒熱放入青椒丁，胡蘿蔔丁翻炒

4.將米飯放入鍋中與青椒過蘿蔔一同翻炒六七分鐘

5.倒入適量鹽，翻炒幾下，將炒好的雞蛋和雞肉腸倒入鍋拌勻即可出鍋享用。

烹飪技巧

雞肉腸一定要在米飯炒的差不多放少許鹽之後，因為雞肉腸裏面本身含有鹽，高温會轉化為亞硝酸鹽，有害健康！