吻仔魚煎蛋如何做簡單又好吃-阿基師家常菜
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蛋 :3顆
葱花 :1大匙
薑絲 :1大匙
香菜末 :1大匙
美乃滋 :3匙
主料
吻仔魚 :75蛋 :3顆
葱花 :1大匙
薑絲 :1大匙
香菜末 :1大匙
美乃滋 :3匙
輔料
鹽 :1/2匙1. 取一深炒鍋,加入1匙香油炒香薑絲,再放入吻仔魚乾煸金黃酥香,放置鍋中備用。
2. 取一水晶碗,加入3顆蛋、葱花、1/2匙鹽、美乃滋拌勻備用。
3. 將做法2倒入做法1鍋中,加鍋蓋小火燜煮,灑入香菜末續加蓋,待蛋液凝固後翻面轉小火烘香後,取出切片排盤。
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