XO醬豆豉蒸鯪魚怎麼做-XO醬豆豉蒸鯪魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
XO醬豆豉蒸鯪魚的做法步驟
1、備材料
2、把葱白、柑皮碎、蒜頭、豆豉、生粉與調味料鹽、糖、酒、蒸魚醬油全放一碗內
3、調好的醬汁均勻地塗抹在魚身內外,最後XO醬放在上,淋花生油
4、魚沸水入鍋
5、蒸13分鐘左右
6、取出魚,再撒點葱,與小許柑皮絲裝飾即可
小竅門
柑皮是用來做陳皮所用的那種柑子,可用鮮品也可用幹品
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