- “快到端午節嘍.這幾天老想着吃粽子,想就要行動是吧!所以確定周未回家,俺們動手包粽子去~~~~~”食材明細主料糯米(2.5斤)豬肉(200~300克左右)香菇(6~8個)紅豆(100克)綠豆(100~200克)花生(200左右)蝦仁(100克左右)黑芝麻(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五彩粽的做法步驟1、先把紅...
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- “為了支持美食家的活動,僅此一帖,這粽子在相機裏呆了有一個月的時間了,因為過程繁瑣,一直懶得整理。為什麼僅此一帖呢,是因為單位發了粽子,這段時間也不會再包粽子了。這個包法的粽子,揚州人叫小腳粽子,特點是非常緊實,不容易漏米,而這個餡的是我最喜歡吃的,因為只有稍稍的鹹味,更適...
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- “每年的端午前夕照例各種口味粽子都必須來一波,所以今天是大肉粽。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁,如果能吃點肥肉可以用五花肉,鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃,不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話説中國不同地域有着不同的飲食文化,所以做美食不一定非得...
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- “雞蛋,紫菜,豆腐皮裏,還豐富的蛋白質,也是我們人體每天所必需的維生素,雞蛋和紫菜結合,味道含有紫菜的清香,葷而不膩,不管是節日,喝酒,當涼菜,還是招待客人,都是高大上的選擇,大家可以試試哦,第一次不做,就是你們的錯,第二次不做就是我的錯哦。”食材明細主料豆腐皮(1片)紫菜(3片)雞蛋(3個)鬆...
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- “當孩子們挑食時,就做這款藕餅吧,外酥裏香,五彩的繽紛,動手很簡單”食材明細主料藕(適量)木耳(適量)豌豆(適量)玉米(適量)火腿(適量)葱(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)五彩藕餅的做法步驟1、把木耳泡發,藕切成小丁,大葱切碎,...
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- “病來如山倒,説得一點都沒錯。前一天還只是有點嗓子痛,第二天就完全不能發聲!鼻子像被塞了兩團大棉花,只能呼吸細微的空氣。説起話來也甕聲甕氣。噫,自己有時候都受不了!所以説,秋天還真是一個急需潤肺止咳的季節。娃娃菜,洋葱,玉米,豌豆和胡蘿蔔,都是在秋天能夠輕易找到的食材。把...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料米飯:200輔料辣白菜:適量火腿:適量白芝麻:適量壽司醋(可鹽:糖:醋1:5:10自制):適量具體步驟辣白菜、火腿切成小丁。米飯蒸熟,加少量壽司醋拌一下,然後取適量壓成餅狀在米飯上放上辣白菜和火腿丁包成球狀,並在表面撒...
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- “好久沒有吃瘦肉粥了,小的時候很喜歡吃,長大後,自己和朋友合租,很少吃早餐,就在也沒有做過,這次正好有這個機會,就做了一次,久違的味道,好喜歡,也很有營養,顏色好看”食材明細主料大米(100克)百合(適量)青豆(適量)輔料鹽(適量)玉米(適量)瘦肉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩粥的做...
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- “給寶寶做的五彩餃子,色香味俱全,寶寶很愛吃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料鮮蝦(n個)胡蘿蔔(一根)菠菜(一把)雞胸肉(適量)豬肉餡(適量)配料薑末(適量)料酒(適量)葱末(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五彩餃子的做法步驟1、將鮮蝦挑去蝦線,剝去蝦皮,用料酒醃製一...
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- “記得幾年前在外面吃過一次,前幾天做了一次沒有成功,今天成功了”食材明細主料雞蛋(4個)皮蛋(4個)火腿腸(2根)輔料鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五彩蛋的做法步驟1、找個乾淨的容器刷上油,把皮蛋用線分成4分擺入容器中。2、把蛋黃蛋清分開,分別加入少許鹽。3、火腿腸切...
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- “色香味俱全的蔬菜組合,營養豐富又可口。三伏天專治食慾不佳😄😄”食材明細主料紅彩椒(一個)玉米粒(適量)青豆(適量)火腿腸(1根)黃彩椒(一個)輔料老薑(1小塊)獨蒜(1個)鹽(適量)食用油(適量)花椒(適量)小尖椒(青紅各一)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩丁的做法步驟1、彩椒紅黃各一。用不了...
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- 食材明細主料豆腐乾(適量)豆芽(適量)輔料青椒(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)鮑汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩炒時蔬的做法步驟1、青椒,胡蘿蔔,豆腐乾切細絲。鍋裏倒油,下豆腐乾煸炒到豆腐乾邊上出現小泡後盛出2、鍋裏少油,下胡蘿蔔絲煸炒到變軟3、加入豆芽,韭菜,...
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- “祝福五福臨門,好運連連。”食材明細主料豬肉(一塊)胡蘿蔔(一個)雞蛋(一個)泡發木耳(一朵)土豆(一個)薄餅(兩張)輔料鹽(少許)油((汁)一湯匙)醬油((汁)兩湯匙)水((汁)一湯匙)糖((汁)一小勺)水澱粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩炒餅的做法步驟1、【五彩炒餅】主材料準備。2、豬肉切絲用油鹽抓...
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- “魚面可以説是魚丸的衍生品。顧名思義,魚面便是用魚肉做成的麪條。可魚面又不同於其他的麪條,魚面是用魚肉錘打而成的,打至起膠帶粘性且變薄後,再切成麪條狀。所以,魚面吃起來相當有彈性,從口感上甚至比魚丸更筋到點,其味鮮美,用來下火鍋、煮、炒都很不錯。下火鍋和煮,我就先不單...
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- 食材明細主料彩椒(適量)火腿腸(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩條的做法步驟1、食材原料圖2、各色彩椒切條3、火腿腸,胡蘿蔔切條,姜蒜切塊4、姜蒜爆香,倒入胡蘿蔔翻炒,加少許鹽5、倒入火腿腸,加少許雞粉6、倒入彩椒,加少許...
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- 食材明細主料鐵棍山藥(100g)幹木耳(10g)玉米(50g)青菜(150g)胡蘿蔔(50g)輔料生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)五彩蔬的做法步驟1、備好圖中材料2、圖中材料如圖配好,我愛吃辣,加了兩個辣椒(木耳用水泡發,洗乾淨)3、鍋內下油4、除胡蘿蔔外的所有菜,全部倒入,翻炒5、炒至斷生後,加入...
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- 食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)紅心火龍果(適量)花生米(適量)蜜紅豆(適量)紅棗(適量)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色粽子的做法步驟1、胡蘿蔔用原汁機榨汁。2、火龍果用原汁機榨汁。3、菠菜用原汁機榨汁。4、用果蔬汁(火龍果汁加入少許水)把糯米提...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:36分鐘粽子是人們在端午節的時候經常能夠吃到的孕裝糯米類製品。糯米一定要選擇那些優質的糯米,這樣吃起來會更加的香軟可口,而且可以增加人的食慾,味道也是非常的多種多樣,一般都是非常的甜美的。主料糯米:適量輔料...
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- “中午難得只有自己一個人在家吃飯,看看有昨天的剩米飯,還有幾片剩臘腸,於是就着家裏的幾種蔬菜,也可以成為一頓愜意的午餐。”食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋(1個)臘腸(幾片)胡蘿蔔(半個)青豆(適量)洋葱(半個)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- “五彩的顏色,香辣的口感,想一想馬上動手試一試呢~”食材明細主料麪條(一碗)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)木耳(適量)香菇(3朵)豌豆(適量)玉米粒(適量)圓葱(一個)配料牛肉醬(適量)高湯(一碗)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩燜面的做法步驟1、將圓葱、胡蘿蔔、土豆、香...
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- “前幾天相機被朋友借去,照片忘記拷下來。端午節過去好多天了,到現在才能髮菜譜。網購的彩色西米是新鮮濕潤的,用手能一撮能成粉狀。為了便於保持就在陽台上暴曬了兩天,估計保存半年都沒有問題。”食材明細主料彩色西米(適量)蔓越莓幹(適量)紅棗(適量)粽葉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮...
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- “五花肉的做法有好多種,不管怎樣做人們都喜歡吃。今天就用五花肉做粽子,請大家都來吃哈~”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)味精(適量)黃醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)五花肉粽的做法步驟1、五花肉洗淨,放入料酒、生抽、老...
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- 食材明細主料糯米(2斤)輔料紫甘藍(1個)胡蘿蔔(2個)葱香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)五彩粽子的做法步驟1、胡蘿蔔,紫甘藍備用2、用果語原汁機榨胡蘿蔔汁和紫甘藍汁3、紫甘藍在水中呈暗紫色紫甘藍在白醋中呈紅色紫甘藍在純鹼溶液中呈藍色紫甘藍在食用鹽溶液中呈藍紫色紫甘藍在蒸餾...
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- “天氣好冷,來一鍋快手什錦煲飯。”食材明細主料臘腸(3條)小魷魚乾(4個)蝦米(1小把)玉米(1根)豌豆(1碗)大米(2杯)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)香葱(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩飯的做法步驟1、所有材料如圖備好。2、油鍋炒香臘腸魷魚蝦米。3、倒入豌豆玉米翻炒。4、加入少許...
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- 食材明細主料五花肉(適量)彩圓椒(適量)輔料料酒(適量)白糖(適量)細鹽(適量)排骨醬(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩肉的做法步驟1、備好所用材料。2、起鍋燒水,焯洗好五花肉。3、熱幹鍋(指不加油),加入肉片,小火煸至出油,肉質收緊。4、瀝出多餘油。5、原鍋坐回,加入彩椒,大火爆炒...
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