豆豉鯪魚炒土豆怎麼做-豆豉鯪魚炒土豆的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉鯪魚炒土豆的做法步驟

• 1、食材：豆豉鯪魚、土豆、蒜（已切碎）。

• 2、取豆豉鯪魚120克去魚骨、撕成小塊，待用。

• 3、將土豆洗淨，去皮。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、將切好的土豆下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入蒜爆香。

• 7、接着，下入焯好的土豆和豆豉鯪魚翻炒翻炒。

• 8、然後，加適量的醬油。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的白糖。

• 11、調味炒勻即成。