清淡的清蒸鯿魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
料酒 :適量
姜 :適量
主料
鯿魚 :1條輔料
葱 :適量料酒 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.新鮮的鯿魚,去鱗,挖去內臟,清洗乾淨。
2.鯿魚上劃幾刀,並且一切為二。
3.把切好的鯿魚放在盤子裏,撒上一些鹽花,稍微用手抹其魚身,使其入味。
4.在盤子裏倒入適量料酒,放上葱段,切好的薑絲。
5.放在電飯鍋裏,水沸騰後再大火蒸上15分鐘。
6.原汁原味的清蒸鯿魚出鍋了。
鯿魚劃上幾刀,更便於入味。
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