五味俱全的清蒸鯿魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鯿魚 ：300

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
生抽豉油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.鯿魚洗淨葱姜切成絲，撒適量的鹽備用

2.葱、姜切碎備用

3.鍋放適量清水

4.放上支架

5.蓋上蓋

6.大火將水煮開

7.放鯿魚蒸5 分鐘

8.鯿魚蒸好

9.放適量生抽豉油

10.鍋燒熱，放少許油燒熱

11.將油盛起，熗入碗中

12.再澆到蒸好的鯿魚上，就ok了

烹飪技巧

上籠蒸魚時，要保持旺火滿氣，蒸至魚眼凸出為好。