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關於素炒茄子怎麼做好吃的餐飲百科

素炒茄子怎麼做-素炒茄子的做法
  • 素炒茄子怎麼做-素炒茄子的做法

  • “當季菜,多吃一點。”食材明細主料茄子(500克)輔料大蒜子(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒茄子的做法步驟1、茄子。2、過水。3、油熱放入煎。4、加入大蒜子辣椒。5、加入蠔油,生抽,鹽葱花。6、成品圖。...
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素炒茄子的做法 不吸油的素炒茄子 素炒茄子怎麼做
  • 素炒茄子的做法 不吸油的素炒茄子 素炒茄子怎麼做

  • “炒茄子很費油,如果先把茄子煮一煮,讓茄子充分吸足水份再炒,炒時放上辣椒、大蒜、葱等調味也很美味。”食材明細主料茄子(兩個)輔料小葱(3根)蒜(1頭)幹辣椒(3個)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒茄子的做法步驟1、1、茄子洗淨,冷水下鍋煮熟。2、2...
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家常素炒茄子如何做簡單又好吃
  • 家常素炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:二條青椒:一個紅椒:一個輔料豆瓣醬:一勺具體步驟1.1:茄子切滾刀塊,放鹽醃製半小時。2:青紅椒切塊。3:茄子稍微用水衝去鹽份,鍋中下油,放入蒜泥,再放入茄子,翻炒幾下放豆瓣醬,煸炒一會,再放入青紅椒翻炒,放少...
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素炒青椒茄子土豆條怎麼做-素炒青椒茄子土豆條的做法
  • 素炒青椒茄子土豆條怎麼做-素炒青椒茄子土豆條的做法

  • “土豆茄子和青椒換種做法,簡單又快手,2元錢全家吃一頓,比地三鮮吃得健康,特別爽口開胃,喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料青椒(1個)辣椒(1個)茄子(1個)土豆(1個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)味極鮮醬油(適量)蘑菇粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒青椒茄子土豆條的做...
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快炒茄子茭白素丁怎麼做-快炒茄子茭白素丁的做法
  • 快炒茄子茭白素丁怎麼做-快炒茄子茭白素丁的做法

  • “這炒素丁,我經常做的。親們都覺得似曾相識吧?食材的顏色相近,但其實每次都不盡相同。看到這些五顏六色的食材,我總是食慾大開。唯一不同的是,天氣熱了,我在炒菜時會加點蒜瓣末,這樣帶飯什麼的不容易變質。”食材明細主料茄子(一根)茭白(一個)胡蘿蔔(一小截)輔料玉米粒(少許)菜椒(少許)蒜...
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好吃的素炒茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的素炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘因為我自己很喜歡吃茄子,各種茄子做法的都愛,以前已經瘋狂到了每個禮拜要吃三四天的茄子,後面被我老公説了之後才漸漸的吃得少了。去吃燒烤的時候,烤茄子我都可以一個人來3個,素炒茄子我在家也經常弄,這個菜沒...
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素燒茄子的做法 無肉也歡——【素燒茄子】 素燒茄子怎麼做
  • 素燒茄子的做法 無肉也歡——【素燒茄子】 素燒茄子怎麼做

  • “茄子是我們家裏經常吃的菜之一,我發現這茄子怎麼做都好吃,打算做紅燒茄子,但是忘了拿出肉提前化開了,那就來個素燒茄子吧,多吃蔬菜好處多多啊。”食材明細主料茄子(一根)輔料青紅椒(適量)香菜(少許)大蒜(一小頭)配料鹽(少許)老抽(適量)生抽(適量)醋(少許)糖(少許)蒜末(少許)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工...
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素炒茄子怎麼炒
  • 素炒茄子怎麼炒

  • 現在是正吃茄子的季節,雖然茄子生長於這個季節,但是大家還是會發現一年四季都有茄子吃。説起吃茄子,大家最熟悉的就是肉末茄子了,其實除此之外還有很多茄子的做法。像涼拌茄子之類的。今天在這裏給大家講一下素炒茄子怎麼炒。素炒茄子怎麼炒1、素炒茄子主料:茄子一個輔料:蒜4瓣...
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素小炒肉茄子丁的做法 素小炒肉茄子丁素心居靜不吸油的做法 素小炒肉茄子丁怎麼做
茄子辣椒素包子的做法 茄子辣椒『素』包子 茄子辣椒素包子怎麼做
  • 茄子辣椒素包子的做法 茄子辣椒『素』包子 茄子辣椒素包子怎麼做

  • “對於不喜歡吃肉的我們來説,這款茄子辣椒包是不錯的選擇,愛吃素的MM快來動手吧!!!”食材明細主料茄子(適量)辣椒(適量)面(適量)輔料十三香(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)黃豆醬(一勺)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子辣椒素包子的做法步驟1、主料:辣椒500克,茄子7顆;『喜歡吃辣...
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「DIY」素炒茄子如何做簡單又好吃
  • 「DIY」素炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料醬油:適量油:適量鹽:適量葱花:適量具體步驟1.葱切成小段。2.茄子削去外皮,泡水一段時間。3.油熱,放入葱花,茄子。4.茄子炒上一段時間,放入醬油,鹽。5.當茄子逐漸萎縮,變軟的時候,茄子就差不多熟了。6...
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茄子素包子怎麼做-茄子素包子的做法
  • 茄子素包子怎麼做-茄子素包子的做法

  • “茄子是我們常吃的一種蔬菜,比較受歡迎的家常菜有魚香茄子,紅燒茄子,蒜泥茄子,茄盒子等等,但是今天呢,我們不蒸不炒,不油炸,給大家介紹一個新做法,簡單美味營養又美味,一頓兩三個大茄子還不一定夠吃喲。”食材明細主料紫茄子(2根)蝦皮(50克)口蘑(5個)中筋麪粉(300克)水(150克)輔料鹽(適量)雞汁...
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茄子餡素包子怎麼做-茄子餡素包子的做法
  • 茄子餡素包子怎麼做-茄子餡素包子的做法

  • “茄子降血壓.保護心血管.清熱解毒.富含維生素E.抗衰老的作用。”食材明細主料紫茄子(一個)麪粉(適量)輔料蒜(適量)純淨水(適量)酵母(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)辣椒麪(適量)香辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子餡素包子的做法步驟1、紫茄子一個。2、削皮,切小丁。3、加鹽.辣椒麪和...
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茄子素炒怎麼做-茄子素炒的做法
  • 茄子素炒怎麼做-茄子素炒的做法

  • “⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽...
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茄子炒小素雞怎麼做-茄子炒小素雞的做法
  • 茄子炒小素雞怎麼做-茄子炒小素雞的做法

  • 食材明細主料茄子(300克)小素雞(220克)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒小素雞的做法步驟1、食材:茄子、小素雞。2、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片,待用。3、將茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上滾刀塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸...
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素炒茄子絲怎麼做-素炒茄子絲的做法
  • 素炒茄子絲怎麼做-素炒茄子絲的做法

  • “這款茄子,特別簡單,沒有太多技術含量,而且用時還短。”食材明細主料茄子(兩根)輔料蒜(兩瓣)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料豆油(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒茄子絲的做法步驟1、準備所有材料。2、將茄子切絲,葱薑蒜切末。3、油鍋放入葱姜爆香。4、加入茄...
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素炒千張茄子如何做簡單又好吃
  • 素炒千張茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天所説的是素炒千張,茄子茄子,作為人們平常生活中,防癌抗癌的佳品,非常的有與人體的營養以及消化功能的極高,今日出這道菜非常適合那些口味比較清淡的人。主料千張:100g茄子:300g輔料油:適量鹽:適量香葱:適量蠔油...
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素炒茄子如何做簡單又好吃-DIY
  • 素炒茄子如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:750輔料油:適量鹽:適量蒜蓉:適量具體步驟1.茄子三條2.洗淨,切條3.先用開水煮熟4.晾乾水分5.鍋裏放油燒熱,放入蒜蓉6.再倒入茄子7.翻炒8.放入適量的鹽9.裝盤即可烹飪技巧無...
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素茄子怎麼做-素茄子的做法
  • 素茄子怎麼做-素茄子的做法

  • “愛護動物儘量吃素。”食材明細主料茄子(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料醬油(適量)麪醬(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素茄子的做法步驟1、香菜是茄子的靈魂一定要放。2、蒜碎和葱。3、茄子切小條。4、熱鍋涼油放蒜碎和葱爆香然後放茄子大火...
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茄子素菜餃子怎麼做-茄子素菜餃子的做法
  • 茄子素菜餃子怎麼做-茄子素菜餃子的做法

  • “進入伏天了,沒啥胃口,那就包點素菜餃子吧!”食材明細主料茄子(適量)韭菜(適量)雞蛋(5個)輔料餃子皮(適量)調料鹽(適量)蠔油(少許)十三香(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子素菜餃子的做法步驟1、準備食材:茄子,韭菜和雞蛋。2、將茄子削皮切成小丁,用鹽醃製片刻;韭菜洗淨...
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素燉茄子怎麼做-素燉茄子的做法
  • 素燉茄子怎麼做-素燉茄子的做法

  • “黑土地的恩賜,豆角的一種,我們都叫“勾黃”學名叫什麼我也不知道,這種豆角的豆麪皮嫩,燉着吃很好吃。很多人家燉豆角一定要放肉,不然覺得不好吃,但我家最愛的就是素燉,湯汁收幹後,覺得比肉燉的更好吃,攝入的熱量也能少些😁。夏季的茄子真好,有周邊農家自種的茄子,口感和味道都是非...
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素炒茄子如何做簡單又好吃
  • 素炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:一個輔料鹽:少許蒜:四瓣油:適量醬油:少許具體步驟1.將茄子去皮洗淨,把茄子切成滾刀塊。。2.把蒜拍碎,切兩三下就可以了。3.鍋裏放油煸炒茄子4.放鹽、醬油最後將蒜放入鍋中,關火,在翻炒幾下就可以出鍋了。...
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素燜茄子怎麼做-素燜茄子的做法
  • 素燜茄子怎麼做-素燜茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜(幾顆)甜麪醬(1勺)醬油(少許)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素燜茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、配料:青紅椒切塊、蒜。3、切滾刀塊,放入水中浸泡幾分鐘。4、撈起瀝乾水份後,表面裹上幹澱粉。5、放熱油鍋炸。6、炸至...
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素燒茄子怎麼做-素燒茄子的做法
  • 素燒茄子怎麼做-素燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料線椒(1個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒茄子的做法步驟1、我用的這樣的圓茄子。2、茄子去皮,切塊。3、鍋裏放少量油,小火炒香蒜頭,沒看錯,只要這一丟丟的油哦!4、放茄子翻炒,邊炒,沿鍋邊少量多次的淋一點點水,利用水油汽煸炒。5...
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DIY素炒茄子如何做簡單又好吃
  • DIY素炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:300輔料鹽:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.茄子去皮切成絲2.熱鍋入油,不用太多的油倒入茄絲,慢慢翻炒3.茄絲受熱會慢慢變軟4.加入生抽和鹽味再次翻炒均就可以5.入盤烹飪技巧這期間一定不要加入水,加水...
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