素炒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：一個

輔料

鹽 ：少許
蒜 ：四瓣
油 ：適量
醬油 ：少許

具體步驟

1. 將茄子去皮洗淨，把茄子切成滾刀塊。。

2. 把蒜拍碎，切兩三下就可以了。

3. 鍋裏放油煸炒茄子

4. 放鹽、醬油最後將蒜放入鍋中，關火，在翻炒幾下就可以出鍋了。