清淡的素炒青茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

素炒青茄子美味可口，色香味俱全，深受人們的喜愛。顏色鮮豔，營養豐富，吃後讓人回味無窮，在家中製作過程簡單、而且所需要的食材的簡單常見，它既可以自己食用提高自身的免疫力也可以作為一道招待客人的美味佳餚，你還在等什麼呢，趕緊行動起來吧。

主料

青茄子 ：4個

輔料

油 ：適量
蒜頭 ：1粒
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材準備

2.鍋中燒熱放入適量油

3.倒入青茄子，翻炒至變色

4.翻炒變色後加入少許水

5.加上蓋子，煮三分鐘就可以了

6.這種茄子很容易變軟，所以煮三四分鐘水乾就可以了。加入少許鹽醬油調味即可

7.美味開動