家常香菇豬肉醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
五花肉 :400
花生米 :100
葱末 :適量
蒜末 :適量
薑末 :適量
芝麻 :適量
黃醬 :適量
油 :適量
主料
香菇 :200五花肉 :400
花生米 :100
輔料
鹽 :適量葱末 :適量
蒜末 :適量
薑末 :適量
芝麻 :適量
黃醬 :適量
油 :適量
具體步驟
1.香菇上面的蓋切絲,下面的根用手撕成絲
2.豬肉切成條,比筷子頭稍細點
3.葱薑蒜分別切好
4.鍋裏先倒油炸花生米
5.這是炸好的花生米
6.豬肉放進炸完花生米的油裏炒
7.炒到肉變焦黃色
8.倒入香菇和姜繼續炒
9.炒至香菇變色
10.黃醬放碗裏用一點水攪開
11.香菇變色後放蒜炒一下,再倒入黃醬
12.用刀背壓好的花生米
13.黃醬倒進去炒一會,放葱,把葱炒勻後關火,倒花生米碎
14.攪勻出鍋,再灑一點芝麻
攪拌黃醬一定要用温水或熱水,不然很難攪動的一定要關火再倒花生米,否則的話花生米就不脆了
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