黑胡椒雞肉段的做法 【飛禽走獸】黑胡椒雞肉段 黑胡椒雞肉段怎麼做

“特點：外酥裏嫩、味香可口。口感微辣透鹹鮮。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒雞肉段的做法步驟

• 1、雞脯肉提前放冰箱裏冷藏。這樣比較容易切成小丁。

• 2、切成小丁，喜歡切成條兒的朋友也可以切成條

• 3、放適量的鹽，進行調味

• 4、放少許十三香和料酒醃製

• 5、打入一個雞蛋清。

• 6、拌勻。醃製20分鐘

• 7、醃製入味的雞丁。放入少許麪粉和澱粉，拌勻，進行炸制。

• 8、鍋中燒油。油8分熱的時候。放入雞段兒。

• 9、第一遍，炸熟

• 10、第二遍炸制上色

• 11、金黃色，撈出。

• 12、灑上黑胡椒粉拌勻即可