![簡易版五香薰魚怎麼做-簡易版五香薰魚的做法]( "簡易版五香薰魚怎麼做-簡易版五香薰魚的做法")
- “天氣逐漸轉熱，各種美味的冷食品開始走俏餐桌。這款美味的五香薰魚，零廚藝、零難度，不僅簡單易做，而且所需調料也是家裏常備。一次可以多做些，忙碌的時候或者懶惰的時候直接取食，方便、快手、美味，可以當菜，也可以當小菜。因為屬於醃製食品，不宜經常吃。偶爾做一回解解饞就可以了...
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![家常版薰魚-薰魚]( "家常版薰魚-薰魚")
- “薰魚，算是江南傳統冷盤了，逢年過年，桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚，色澤醬紅入口乾香味酸甜，可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜，簡單製作一樣也能美味非常。”食材明細主料鰱魚尾（500克）輔料葱姜（適量）紅燒醬油（15克）白糖（3克）蠔油（15克）胡椒粉（2克）白酒（5毫升）配料米...
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![五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法]( "五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法")
- “年夜飯，一年中非常重要的一餐，更多時候吃也是為了團圓。今年春節與眾不同，兒子一家響應號召就地過年，咱不能因為孩子不回家就不認真準備年夜飯呀，那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是這幾年我家年菜餐桌上新晉的搶手菜，全家人都喜歡，每年春節都要做好多，今年也不例外。蟹姐...
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![五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法]( "五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法")
- “家庭“薰”制食品的簡易方式，實際就是“炸”和“醃”兩步相結合，製作出風味與熏製食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是為了將食材炸熟，另一方面通過高温炸制使食材部分脱水，為下一步的醃製提供快速滲透的空間，方便麪就是這個原理。第二步，“醃”制。將炸熟的食材放進...
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![家常版魚香肉絲的做法 家常版---魚香肉絲 家常版魚香肉絲怎麼做]( "家常版魚香肉絲的做法 家常版---魚香肉絲 家常版魚香肉絲怎麼做")
- 食材明細主料杏鮑菇（適量）萵筍（適量）肉絲（適量）青椒（適量）紅椒（適量）木耳（適量）輔料小香葱（適量）葱蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）白糖（適量）豆瓣醬（適量）雞粉（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版魚香肉絲的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切絲，放入開水燙一下，擠幹水分。2...
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![家常薰魚怎麼做-家常薰魚的做法]( "家常薰魚怎麼做-家常薰魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條）輔料姜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）大料（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）玉米油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常薰魚的做法步驟1、鰱魚洗淨。2、切小塊。3、這個是做料汁用的調料。4、葱、姜、花椒、老抽、生抽、...
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![簡易版魚香肉絲的做法 魚香肉絲簡易版 簡易版魚香肉絲怎麼做]( "簡易版魚香肉絲的做法 魚香肉絲簡易版 簡易版魚香肉絲怎麼做")
- “魚香肉絲這麼經典的菜我駕馭不了，今天就來一份簡單一點的家裏有什麼食材就放什麼。”食材明細主料瘦肉（150克）黑木耳（80克(泡發好)）胡蘿蔔（70克）輔料幹辣椒（少許）蒜頭（少許）紅葱頭（少許）調料油（少許）生抽（少許）糖（少許）醋（少許）黃豆醬（一勺）香油（少許）生粉（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![家常薰魚的做法 只能吃河魚-----家常薰魚 家常薰魚怎麼做]( "家常薰魚的做法 只能吃河魚-----家常薰魚 家常薰魚怎麼做")
- “自從日本地震後，受日本核泄漏危機的影響，菜場內海魚都賣不掉，大家只能買河魚吃呢。其實我不喜歡吃河魚，也沒辦法。今買一段草魚，也就做做薰魚吧。那天才能吃上海魚哦。。。。真急死人啦。”食材明細主料草魚（一段）輔料蒜頭（適量）姜（適量）配料料酒（適量）五香粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖...
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![家庭版薰魚-薰魚]( "家庭版薰魚-薰魚")
- “薰魚的做法有很多種，口味也是各有所好。我愛吃薰魚，所以經常做一點和家人分享。在這裏給大家介紹的是我最近一次的做法，鹹中偏酸甜的那種。”食材明細主料草魚（1000g）輔料葱（適量）花椒（10g）冰糖（150g）高度白酒（30ml）食用油（500g（實耗50g））醬油（50ml）食鹽（15g）老陳醋（100ml）姜（適量）蒜（適量）大料（10g...
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![家常簡易版烤魚怎麼做-家常簡易版烤魚的做法]( "家常簡易版烤魚怎麼做-家常簡易版烤魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）土豆（1個）萵筍（1棵）輔料蒜（3塊）葱白（2棵）姜（2塊）花椒（1克）生抽（2勺）鹽（1勺）海天拌飯醬（1勺）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常簡易版烤魚的做法步驟1、烤盤鋪錫紙放洋葱薑片2、生抽鹽料酒醃好的魚入烤盤放上葱白和姜220度20分鐘3、烤魚的時候也別閒...
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![五香醋薰魚怎麼做-五香醋薰魚的做法]( "五香醋薰魚怎麼做-五香醋薰魚的做法")
- “南方口味的薰魚，經過我自己的改良，加了醋，簡化了一些工序，使其更促進食慾，欲罷不能。很好的一道下酒菜涼菜，隔夜吃味道最美。”食材明細主料草魚（一條）輔料生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（10克）五香粉（10克）生薑粉（10克）老陳醋（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五...
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![五香薰魚的做法 五香薰魚 —— 如何對付一條七、八斤的大草魚 五香薰魚怎麼做]( "五香薰魚的做法 五香薰魚 —— 如何對付一條七、八斤的大草魚 五香薰魚怎麼做")
- “如何對付一條七、八斤的大草魚？人口兒少的話，一分為三，頭、尾分別冷凍，日後再吃。中段不妨試試做薰魚。大草魚肉中的細刺也變大了，吃的時候還是挺容易挑出來的。所以直接切小塊就可以做這道菜。”食材明細主料大草魚（2斤）輔料食用油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適...
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![祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法]( "祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法")
- “魚一直是我最喜歡吃的菜，此菜雖然叫薰魚，其實不是用煙燻的方法制作而成，但同樣的美味。汁液浸泡魚後，外表皮酥酥的，裏面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的江南傳統佳餚，江浙地區過年餐桌都會有這樣一道傳統的冷盤。配以各種天然香辛料，先炸後泡...
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![蘇式五香薰魚怎麼做-蘇式五香薰魚的做法]( "蘇式五香薰魚怎麼做-蘇式五香薰魚的做法")
- “小時候在一個婆婆家吃過，之後就念念不忘了。”食材明細主料草魚（1000g）輔料葱（6顆）姜（2塊）八角（1顆）香葉（1塊）桂皮（1塊）調料生抽（4匙）老抽（1匙）糖（4匙）五香粉（1匙）鹽（1茶匙）料酒（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一天（耗時）高級（難度）蘇式五香薰魚的做法步驟1、將草魚洗乾淨，去頭去尾，中段切塊兒。2、三根葱，一塊姜，...
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![簡易版薰魚怎麼做-簡易版薰魚的做法]( "簡易版薰魚怎麼做-簡易版薰魚的做法")
- 食材明細主料鰱魚（1條）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）老抽（2勺）葱（適量）五香粉（適量）姜（5片）魚香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）簡易版薰魚的做法步驟1、魚身切塊2、放黃酒、鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽姜、葱醃製。太陽下曬3個小時，在放冰箱冷藏一夜3、中火炸至金黃撈出4、控...
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![五香薰魚的做法 春節家宴美味飲酒小菜“五香薰魚” 五香薰魚怎麼做]( "五香薰魚的做法 春節家宴美味飲酒小菜“五香薰魚” 五香薰魚怎麼做")
- “中國傳統的春節家宴離不開魚，吃魚，以示吉慶有餘或年年有餘之意。通常熱菜都是以整尾的魚來製作，例如，紅燒魚、乾燒魚、清蒸魚、糖醋魚等等都可以，造型以漂亮美味為原則。過去的春節家宴的大菜都已整雞、整魚、整蝦、四喜丸子、扣肉、全家福等共十二道菜為最講究最吉利！取十二...
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![家常版魚香肉絲的做法 魚香肉絲（家常版） 家常版魚香肉絲怎麼做]( "家常版魚香肉絲的做法 魚香肉絲（家常版） 家常版魚香肉絲怎麼做")
- 食材明細主料青椒（2個）木耳（約30克）胡蘿蔔（1/3個）杏鮑菇（半隻）豬肉（適量）輔料雞蛋清（1只）澱粉（1勺）調料生抽（2勺）醋（4勺）蠔油（1勺）白糖（2勺）料酒（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版魚香肉絲的做法步驟1、食材切絲。2、湯匙量所有調料攪拌均勻備用。豬肉倒入蛋清抓勻備用。3、熱鍋倒油滑...
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![五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法]( "五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（1條）輔料料酒（兩勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）葱（三塊）姜（一塊）大蒜（三個）水（適量）小茴香（三g）八角（兩個）五香（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香薰鮁魚的做法步驟1、鮁魚準備好2、切成手指厚度的魚塊3、用老抽，鹽料酒醃製一小時左右4、然後炒鍋坐油，燒熱後放入醃製好的魚塊...
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![完美的家常五香薰魚如何做簡單又好吃]( "完美的家常五香薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常五香薰魚這道菜相信大家只是看名字不用我介紹都知道這就是一道很家常的菜，但是其實不是所有的地方都家常，因為其實這是一道很地方特色的菜，是一道山東的地道家常菜，基本上山東的人們都吃過。所以既然是家...
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![家常菜五香薰魚如何做簡單又好吃]( "家常菜五香薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：一條輔料鹽：適量五香粉：適量白糖：適量葱：適量醬油：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.首先將草魚切成塊、薑切片、葱白切段。2.準備好魚塊，加少許五香粉，拌勻，醃製一個小時。3.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱後，將...
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![簡易版魚香肉絲的做法 適合家庭做的簡易版魚香肉絲 簡易版魚香肉絲怎麼做]( "簡易版魚香肉絲的做法 適合家庭做的簡易版魚香肉絲 簡易版魚香肉絲怎麼做")
- “總感覺魚香肉絲很難，一直不敢嘗試，都説是考驗廚師綜合能力的菜，很好奇，那就試試吧。”食材明細主料雞肉（300g）木耳（150g）輔料剁椒（1匙）郫縣豆瓣（半匙）大葱（半段）蒜（5個）姜（1塊）糖（0.5匙）鹽（0.5匙）味極鮮（1匙）醋（1匙）水澱粉（適量）食用油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版魚香肉絲的做法步...
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![家常五香薰鮁魚如何做簡單又好吃]( "家常五香薰鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮁魚：2條輔料鹽：1小勺好太太雞精：2小勺味好美醬油：2大勺海天蠔油：1小勺大料：2個花椒：1小搓姜：2大片洋葱：3-4片具體步驟1.冷凍鮁魚室温化至2個小時左右2.在沒完全化凍前，破膛洗淨，這樣切的時候比較完整3.所用的調...
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![家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法]( "家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法")
- “薰魚是江浙一帶的傳統名菜。以其獨特的味道、口感酥香，外觀紅潤和耐保存的特點而深受廣大食客的歡迎。做薰魚既可以用草魚、鯉魚，也可以用其他魚的品種，所以食材原料廣闊，普及率高。”食材明細主料草魚（500g）葱段（適量）姜塊（適量）花椒（適量）大料（適量）高度白酒（50g）白糖（150g）桂皮（20g）乾紅...
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![簡易版魚香肉絲的做法 魚香肉絲——簡易版 簡易版魚香肉絲怎麼做]( "簡易版魚香肉絲的做法 魚香肉絲——簡易版 簡易版魚香肉絲怎麼做")
- 食材明細主料肉（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）玉米澱粉（適量）飯爺魚香醬汁（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）簡易版魚香肉絲的做法步驟1、將肉洗淨切絲。2、將肉放入碗中，放入鹽，雞精，料酒，玉米澱粉，還有雞蛋拌勻醃製。3、準備好魚香醬汁。4、將辣椒洗淨...
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![好吃的家常五香薰魚如何做簡單又好吃]( "好吃的家常五香薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常五香薰魚是一道家常菜。該菜品其實就是做魚，不是做整條魚，而是把魚切成塊，可以油炸，也可以煎，看個人喜好了。而五香就是加了五香汁啊，五香粉啊，之類的，所以叫家常五香薰魚。魚經炸了或者煎了後非常香，由外吃到...
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味味甜
