五味俱全的懶人蒸飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

臘腸 ：2條
玉米粒 ：135
西蘭花 ：250
圓粒大米 ：300
胡蘿蔔 ：68

輔料

蒜 ：3粒
花生油 ：2大勺
水 ：2000ml
葱 ：10
生抽 ：2大勺

具體步驟

1.材料準備：玉米切粒、葱剪葱花狀、胡蘿蔔去皮切小塊臘腸切片，淘米2次。

2.米放入盤子裏，倒入水360克，表面鋪上胡蘿蔔塊、玉米粒、放上切好片的臘腸。

3.蓋鍋蓋，啟動“清蒸荷香雞”。

4.自動烹飪完成，開蓋澆入一部分花生油、生抽混合液，用飯勺子把飯拌均勻，用蓋子蓋好飯放一旁備用。

5.蒸飯時可以把西蘭花提前準備浸泡15分鐘以上，掰小朵。

6.自動鍋裏裝水，西蘭花和盤子置於蒸架上，啟動手動模式，設定時間4-5分鐘。

7.設定的時間到，西蘭花蒸好，取出，蒜用壓蒜器壓蓉，加入剩餘的生抽、花生油混合液中，澆到西蘭花上，用筷子拌均勻，與飯一起裝碗裏，撒上葱花。

烹飪技巧

1、米里的水分比例控制好，大約米和水比例1：1.2。2、西蘭花蒸的時間控制4-5分鐘，保持翠綠賣相。