![鴨丁豆乾炒飯怎麼做-鴨丁豆乾炒飯的做法]( "鴨丁豆乾炒飯怎麼做-鴨丁豆乾炒飯的做法")
- “鴨肉的香味，蔬菜的好營養，完美地融入炒飯之中。”食材明細主料冷飯（200g）鴨丁（50g）豆乾（1塊）輔料白菜（2片）萵筍丁（20g）胡蘿蔔丁（20g）葱花（1勺）調料菜籽油（4勺）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨丁豆乾炒飯的做法步驟1、鴨肉和蔬菜切成丁。2、油熱以後，放入各種丁一起翻炒。3、再加...
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![醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法]( "醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法")
- “鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中...
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![美味的雙豆鮑菇鴨丁如何做簡單又好吃]( "美味的雙豆鮑菇鴨丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的雙豆鮑菇鴨丁是一道非常好吃的家常菜，營養十分的豐富。美味的雙豆鮑菇鴨丁是用土豆，杏鮑菇，鴨肉，豆角製作而成的，再加上一些耗油，味道更加的鮮味，大蒜具有殺菌的作用，為這道菜更增加了一些口感，十分的好吃。...
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![萵筍炒鴨丁怎麼做-萵筍炒鴨丁的做法]( "萵筍炒鴨丁怎麼做-萵筍炒鴨丁的做法")
- 食材明細主料鴨肉（500克）萵筍（500克）輔料豆瓣醬（一勺）蒜（4顆）姜（5片）辣椒（5個）料酒（一勺）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）大料（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍炒鴨丁的做法步驟1、將鴨肉萵筍切丁，（萵筍切丁後一定要用少量的鹽醃製5分鐘，用清水洗淨，使萵筍吃起來更脆）2、把料切好備用3、放...
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![香辣鴨丁的做法 【頂級廚師】一鴨六吃之二---香辣鴨丁 香辣鴨丁怎麼做]( "香辣鴨丁的做法 【頂級廚師】一鴨六吃之二---香辣鴨丁 香辣鴨丁怎麼做")
- “做軟炸鴨條剩下的鴨脯肉邊角料切了鴨丁，放辣椒爆炒一番，再用烤熟的餃子皮做盛具，一口吃掉，簡直是美極了。”食材明細主料鴨脯肉（約80克）輔料青椒（2個）紅辣椒（6個）姜（1塊）葱（1棵）香葱（適量）雞蛋液（適量）花生油（1勺）麪糰（1小塊）配料生抽（半勺）黃酒（1勺半）鹽（1茶匙）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香...
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![我的土豆鴨丁如何做簡單又好吃]( "我的土豆鴨丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘土豆鴨丁是用土豆，西蘭花，鴨肉等做成的一道可口的熱菜。鴨肉軟軟的爛爛的，土豆軟軟的糯糯的，葷素搭配，很營養，很健康。土豆，可能沒有人會討厭，炸的，煮的，樣樣都很美味，鴨的脂肪含量適中且分佈較均勻，而且鴨肉脂肪酸熔...
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![香辣鴨丁怎麼做-香辣鴨丁的做法]( "香辣鴨丁怎麼做-香辣鴨丁的做法")
- “一款辣味勁道的美食。”食材明細主料鴨肉（適量）青紅椒（適量）輔料葱（適量）花椒（幾粒）黃酒（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣鴨丁的做法步驟1、鴨肉切小丁焯水後洗淨瀝乾待用。2、青紅椒切小圈，幹辣椒切段，姜葱蒜切碎待用。3、熱...
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![白蘿蔔鴨肝丁炒飯怎麼做-白蘿蔔鴨肝丁炒飯的做法]( "白蘿蔔鴨肝丁炒飯怎麼做-白蘿蔔鴨肝丁炒飯的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（半個）滷鴨肝（1個）紅米飯（2碗）輔料香菇滑雞（半碗）滷蛋（1個）配料鹽（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔鴨肝丁炒飯的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨切丁。滷鴨肝切丁。2、把香菇滑雞倒進鍋裏炒熱。3、把白蘿蔔丁放進去炒。4、倒適量開心進去，放少許鹽，然後蓋上蓋...
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![鴨脖炒藕丁怎麼做-鴨脖炒藕丁的做法]( "鴨脖炒藕丁怎麼做-鴨脖炒藕丁的做法")
- “要説讓我又愛又恨的零食是哪一個，唯有鴨脖了。辣的讓我受不了可是那獨特的味道以及口感又總是深深的吸引我，看電視或者小説的時候最愛啃上幾個。為了減少辣度我也會想辦法的，這不，跟藕丁一起炒，味道不錯呦，而且辣度也降低了。”食材明細主料滷鴨脖（150g）蓮藕（1節）沙拉汁（1袋（日式口...
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![雙椒炒鴨丁怎麼做-雙椒炒鴨丁的做法]( "雙椒炒鴨丁怎麼做-雙椒炒鴨丁的做法")
- “秋季吃鴨肉最肥，鴨肉可以去秋燥，鴨肉營養豐富。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。”食材明細主料鴨腿肉（適量）輔料紅椒（適量）青椒（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）姜蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒炒鴨丁的...
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![醬香鴨丁怎麼做-醬香鴨丁的做法]( "醬香鴨丁怎麼做-醬香鴨丁的做法")
- 食材明細主料鴨肉（500克）輔料幹辣椒（30克）配料精鹽（適量）茶籽油（適量）味精（適量）醬油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香鴨丁的做法步驟1、鴨肉500克待用。2、將備好的鴨肉切成大塊的鴨丁。3、幹辣椒切段。4、鍋裏倒進茶籽油燒開，再倒入切好的鴨丁和幹辣椒。5、翻炒片刻，調入...
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![鳳梨鴨丁怎麼做-鳳梨鴨丁的做法]( "鳳梨鴨丁怎麼做-鳳梨鴨丁的做法")
- “鳳梨炒鴨丁，果香天然，酸酸甜甜的鳳梨味誘人食慾，入口鳳梨的果香味和肉香味融合飽滿，肉質鮮嫩多汁，咀嚼過程中風味層次感強，食後肉香味和果香味不絕於口，耐人尋味。鳳梨炒鴨丁，可以説是，少了幾分塵世的油膩，不失清新淡雅氣息，仿若一位婉約秀麗的佳人，無論是視覺上還是味覺上的誘人，可...
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![三丁燒鴨怎麼做-三丁燒鴨的做法]( "三丁燒鴨怎麼做-三丁燒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）醋（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）三丁燒鴨的做法步驟1、食材2、切丁3、先炒萵筍和胡蘿蔔丁4、翻炒翻炒5、放鹽炒斷生6、待用7、另起鍋燒油，放進鴨肉炒勻8、淋上醋，放點鹽炒勻9...
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![香嫩的土豆鴨丁如何做簡單又好吃]( "香嫩的土豆鴨丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香嫩的土豆鴨丁，軟綿的土豆飽含着鴨肉的滋味，一齊融化在口中，舌尖到喉頭都感受着這股濃郁的香味，鴨肉浸泡在鴨湯中，每一絲都沾滿着油汪汪的鹹香口感，這樣的美味真是讓人口水都留下來啦，馬上就行動起來做一道美味...
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![蠔汁乾煸鴨丁的做法 美味小炒“蠔汁乾煸鴨丁” 蠔汁乾煸鴨丁怎麼做]( "蠔汁乾煸鴨丁的做法 美味小炒“蠔汁乾煸鴨丁” 蠔汁乾煸鴨丁怎麼做")
- ““鴨肉”屬於營養類食品，其性寒、味甘，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，養胃生津、止咳化痰、清熱健脾，可治身體虛弱、病後體虛和營養不良性水腫等，適合春、夏食用較好的肉類食品。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗神經炎和...
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![桃仁乾煸鴨丁怎麼做-桃仁乾煸鴨丁的做法]( "桃仁乾煸鴨丁怎麼做-桃仁乾煸鴨丁的做法")
- “今天做一道好吃的小炒菜餚，叫做“桃仁乾煸鴨丁”。核桃仁可健腦益智，老人和小孩常吃一些比較好。而鴨肉更是一種適合大多數人羣食用的美食，鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。其中所含的B族維生素和維生素E也較其他肉類多，能有效抵抗多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的...
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![鴨丁燴西蘭花怎麼做-鴨丁燴西蘭花的做法]( "鴨丁燴西蘭花怎麼做-鴨丁燴西蘭花的做法")
- 食材明細主料鴨脯肉（2塊）西蘭花（1棵）輔料青椒（各1根）紅椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）蒜末（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨丁燴西蘭花的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、鴨脯肉切丁，用少許料酒、糖、鹽醃10分鐘左右4、西蘭花洗淨切小朵，花梗切片，青紅椒...
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![火麻香辣鴨丁怎麼做-火麻香辣鴨丁的做法]( "火麻香辣鴨丁怎麼做-火麻香辣鴨丁的做法")
- “這道火麻香辣鴨丁，配上多種蔬菜，不僅口味香辣，而且營養豐富，口感也好，無論拌米飯還是拌麪，都很不錯，真的是非常值得推薦給朋友們嘗試。”食材明細主料鴨肉（2塊）膳悦糖火麻蛋白粉（10克）膳之儉火麻仁（15克）輔料洋葱（小半個）窩筍（2小根）木耳（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）調料料酒（1勺）郫縣...
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![金盞五彩鴨丁怎麼做-金盞五彩鴨丁的做法]( "金盞五彩鴨丁怎麼做-金盞五彩鴨丁的做法")
- “金盞---是用卷烤鴨的麪餅，放油裏炸成的。五彩鴨丁，是個偶然想到的做法。沒有想到，做好以後的效果卻是大受歡迎！昨天買了半隻烤鴨，而老公有應酬不在家吃，就多了點鴨肉與麪餅。今天加了山藥，胡蘿蔔，青椒，全部切成丁，加上鴨丁一炒，把麪餅炸好了做器皿，一看效果還真不錯！兒子還以為是去...
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![超香鴨丁炒飯怎麼做-超香鴨丁炒飯的做法]( "超香鴨丁炒飯怎麼做-超香鴨丁炒飯的做法")
- “交通越來越堵，到家越來越晚。現在小兔的家人已經習慣不等我直接吃晚飯了。話説，晚上自己一個人吃飯的感覺還蠻好玩的，哈哈。看看今天給我留的鹽水鴨，都是脯子啊，老媽買了半隻前脯還給我留這麼多肉，還是媽媽好呀，好感動哦。於是自己搗鼓做了這道炒飯，太香太好吃了，我會告訴你，一大...
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![麻辣鴨肉炒筍丁怎麼做-麻辣鴨肉炒筍丁的做法]( "麻辣鴨肉炒筍丁怎麼做-麻辣鴨肉炒筍丁的做法")
- “鴨肉所含的B族維生素和維生素E比其他肉類多，而且對心臟有一定的保護作用。鴨肉温涼，能滋補五臟，養胃生津，促進食慾，同時也能緩解麻辣菜的熱氣，開胃的同時又不容易上火。竹筍的植物纖維能促進腸道蠕動，有飽腹感，而鴨肉和竹筍搭配，通常被民間當作“補虛聖藥”，用麻辣的做法炒制，香辣...
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![酸黃瓜炒鴨丁怎麼做-酸黃瓜炒鴨丁的做法]( "酸黃瓜炒鴨丁怎麼做-酸黃瓜炒鴨丁的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）酸黃瓜（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）味精（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸黃瓜炒鴨丁的做法步驟1、鴨肉，酸黃瓜，辣椒2、先炒鴨肉3、淋上醋去腥4、放鹽炒勻5、淋上醬油上色6、炒幹水分7、放點幹辣椒，鮮米椒更好8、炒...
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![丁香鴨怎麼做-丁香鴨的做法]( "丁香鴨怎麼做-丁香鴨的做法")
- “丁香香味濃郁，作為香料放進肉類裏烹煮，對脾胃虛弱，咳嗽，水腫有較好療效，所以特別適合悶熱的夏季食用。味道甜香可口，色澤紅亮。”食材明細主料鴨腿（2個）丁香（5克）草果（3克）花椒（3克）香葉（3克）肉桂（3克）山楂（4-5片）輔料老抽（少許）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒（少許）温開水（適量）葱（適量）冰糖（適量）姜...
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![丁香燒鴨脖怎麼做-丁香燒鴨脖的做法]( "丁香燒鴨脖怎麼做-丁香燒鴨脖的做法")
- “鴨脖肉質細膩，肉纖維韌勁適度，鴨脖子上有連締組織的膠原蛋白，有利於補充身體的膠原蛋白，具有緊緻皮膚的功能。富含蛋白質和多種營養素，脂肪含量低，是極佳的減肥美食。丁香不僅是氣味芳香濃郁的香料，也是一味中藥。在療效上，它屬於芳香健胃劑，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增強消化...
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![生炒鴨丁怎麼做-生炒鴨丁的做法]( "生炒鴨丁怎麼做-生炒鴨丁的做法")
- “鴨肉雖然不像雞肉那樣在餐桌上出鏡率那麼高，可鴨肉的美味還是受歡迎的，由於鴨肉性寒，在這炎熱的夏天吃些鴨肉，可以清熱健脾，養胃生津。鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮...
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味味甜
