醬香鴨丁怎麼做-醬香鴨丁的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香鴨丁的做法步驟

• 1、鴨肉500克待用。

• 2、將備好的鴨肉切成大塊的鴨丁。

• 3、幹辣椒切段。

• 4、鍋裏倒進茶籽油燒開，再倒入切好的鴨丁和幹辣椒。

• 5、翻炒片刻，調入醬油。

• 6、再炒一小會。

• 7、倒進適量的清水。

• 8、將鴨丁燜熟。

• 9、收汁，調入精鹽炒勻。出鍋前調入味精即成。

• 10、炒好的醬香鴨丁。