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香菇醬筍丁怎麼做-香菇醬筍丁的做法

香菇醬筍丁怎麼做-香菇醬筍丁的做法

香菇醬筍丁的做法 香菇醬筍丁怎麼做

食材明細

主料
  • 幹香菇 (適量)
  • 春筍 (適量)
  • 五花肉 (適量)
輔料
  • 豆瓣醬 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
調料
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

香菇醬筍丁的做法步驟

  • 香菇醬筍丁的做法 香菇醬筍丁怎麼做 第2張

    1、幹香菇清洗後用水泡發,春筍剝殼焯水。

  • 香菇醬筍丁的做法 香菇醬筍丁怎麼做 第3張

    2、香菇切細,姜蒜切細。

  • 香菇醬筍丁的做法 香菇醬筍丁怎麼做 第4張

    3、筍切細丁。

  • 香菇醬筍丁的做法 香菇醬筍丁怎麼做 第5張

    4、五花肉放入鍋中小火煸炒出油。

  • 香菇醬筍丁的做法 香菇醬筍丁怎麼做 第6張

    5、放入姜蒜炒香後,放入香菇和筍丁翻炒。

  • 香菇醬筍丁的做法 香菇醬筍丁怎麼做 第7張

    6、烹入料酒、生抽,舀入兩勺豆瓣醬。

  • 香菇醬筍丁的做法 香菇醬筍丁怎麼做 第8張

    7、加水燒煮,酌情加鹽調味。

  • 香菇醬筍丁的做法 香菇醬筍丁怎麼做 第9張

    8、萬能香菇醬,可拌麪亦可下飯佐

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