醬香筍丁怎麼做-醬香筍丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香筍丁的做法步驟

• 1、春筍剝殼，切厚片冷水下鍋焯水5分鐘。

• 2、切成小塊。

• 3、鍋中放油，放入筍塊、薑片翻炒，放入鹽、生抽、白糖炒勻。

• 4、加水，放入豆瓣醬，大火燒開後轉小火燒煮至筍熟透變軟，大約燒了50分鐘，收幹水分。

• 5、鹹鮮入味，佐粥下飯好菜。