如何做簡單又好吃-好吃的香菇雞丁醬的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道好吃的香菇雞丁醬的做法 是比較有特色的，它的味道十分的鹹香，同時又帶着一點點的辣味，非常的開胃，讓人食慾大增，而且它裏面的食材你都是營養價值非常高的，而且都是用很容易被我們人體所吸收，如果你喜歡吃的話，就趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

雞 ：適量

輔料

香菇 ：適量

具體步驟

香菇用清水泡發。雞腿洗淨剝掉雞皮，擇掉油脂。

雞皮及油脂切成小塊。

雞腿肉剔除骨頭，把肉切成小丁倒入料酒調入精鹽醃漬10分鐘。

香菇切成小丁。紅尖椒、蒜薹切成細粒。

把雞皮與雞油脂放入炒鍋，小火煸炒出油潷出油炸，鍋裏留煉出的雞油。

倒入黃豆醬小火翻炒成粘稠的醬汁。

倒入雞腿肉丁、香菇丁、紅尖椒碎小火炒勻。

倒入泡髮香菇的水，小火燉煮。

煮至湯汁黏稠，倒入蒜薹粒炒勻。