當前位置:味味甜 >

關於酒鮮的餐飲百科

這幾點你清楚嗎-酒鮮特色火鍋串串賺錢嗎
  • 這幾點你清楚嗎-酒鮮特色火鍋串串賺錢嗎

  • 現在在餐飲行業之中,通過網友們的投票,篩選出最有人氣的美食就是串串了,串串通過低成本引得許多有心的加盟者紛紛加盟,同時在消費者的角度所看他們的價格也確實不貴,味道也好,所以是人們的心頭愛,但是現在串串也有許多的特色了,就像今天所要介紹的酒鮮特色火鍋串串,那麼加盟酒鮮特...
  • 20996
酒鮮特色火鍋串串加盟怎麼樣
  • 酒鮮特色火鍋串串加盟怎麼樣

  • 餐飲提問:酒鮮特色火鍋串串加盟怎麼樣87回答:我在武漢,加盟酒鮮特色火鍋串串按170平來看的話,加盟基礎費用(裝修費、經營設備費、首批進貨費、宣傳費)加成本費用(店鋪租金、員工工資、水電雜費、流動資金)估計得要33萬左右保底才行,利潤的話在武漢這種地級城市年淨利潤可以達136萬...
  • 6005
項目特別好!-酒鮮特色火鍋串串好不好
  • 項目特別好!-酒鮮特色火鍋串串好不好

  • 火鍋串串近年來很受歡迎,當然,這也是因為火鍋串串很好吃,它的味道適合所有年齡段的人,為大眾所接受。如今,火鍋串串店已經變成了我們吃飯的有一大選擇,也成為男女老少的最愛。酒鮮特色火鍋串串就是這樣一家專業的的火鍋串串品牌,在上市的短短几年時間裏,就分得了一杯羹,那麼酒鮮特...
  • 24827
串烤紅酒鮮蝦怎麼做-串烤紅酒鮮蝦的做法
  • 串烤紅酒鮮蝦怎麼做-串烤紅酒鮮蝦的做法

  • “鮮蝦用紅酒泡了一會,吃起來有很香濃的酒香,喜歡辣的朋友可以加上點辣椒粉,辣辣的吃起來更香哦。”食材明細主料鮮蝦(100克)輔料鹽(1茶匙)紅酒(30克)胡椒粉(1/4小勺)羅勒碎(1/2小勺)植物油(1小勺)玉米澱粉(1小勺)牙籤(數根)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)串烤紅酒鮮蝦的做法步驟1、準備...
  • 28352
白酒酒罈可以用保鮮膜封口嗎
  • 白酒酒罈可以用保鮮膜封口嗎

  • 白酒酒罈可以用保鮮膜封口。用保鮮膜封口,需要注意與空氣的隔絕,不能讓白酒與空氣直接接觸,這樣會導致白酒發生變質。用保鮮膜封口的時候,可以多次封口,以確保白酒被完全密封在壇中。封好口的白酒需要放置在陰涼的地方,不與陽光直接接觸。...
  • 23871
黃酒海鮮菇怎麼做-黃酒海鮮菇的做法
  • 黃酒海鮮菇怎麼做-黃酒海鮮菇的做法

  • “海鮮菇洗淨就好,蒜切沫,油燒熱放蒜炒香放菇,多燉會出汁,加黃酒,不是料酒,熟後加生抽,鹽適量,水澱粉溝欠,喜歡甜的加些糖,完成。”食材明細主料海鮮菇(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃酒海鮮菇的做法步驟1、油燒熱,放...
  • 21736
百利甜酒鮮奶酪怎麼做-百利甜酒鮮奶酪的做法
  • 百利甜酒鮮奶酪怎麼做-百利甜酒鮮奶酪的做法

  • “這是一款製作非常簡單,備受女生追捧的一款甜品,意式鮮奶酪要用到淡奶油,春節過後肉已上身,高熱量的食材還是不用的好,只用到純牛奶,但是添加了奶油味的百利甜酒,口感立刻發生了變化,”食材明細主料全脂牛奶(500ml)輔料魚膠粉(10克)細砂糖(60克)奶油味百利甜酒(70克)純淨水(50克)甜味(口味)...
  • 4785
白酒海鮮意麪怎麼做-白酒海鮮意麪的做法
  • 白酒海鮮意麪怎麼做-白酒海鮮意麪的做法

  • “想讓你的白醬緊緊包裹住意麪嗎?蛋黃是關鍵!”食材明細主料意大利麪(適量)蝦仁(4只)魷魚(適量)蛤蜊(適量)輔料菠菜(適量)洋葱(1/2個)洋菇(3個)蛋黃(1個)配料橄欖油(適量)白酒(適量)起司(適量)鮮奶油(適量)黑胡椒粉(適量)巴西里(適量)水(適量)鹽(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白酒海鮮意麪的做法步...
  • 28226
啤酒保鮮桶的好處
  • 啤酒保鮮桶的好處

  • 1、啤酒保鮮桶可以自動控制桶內的温度,可以使啤酒長時間低温的環境下保鮮。2、內置了很多精密的儀器,可以獲取它啤酒裏面的温度、重量、甚至是其中的壓力,這成功的實現了遠程智能控制。成功的解決掉了啤酒不易保存的問題,使其保鮮的期限,大大的提高了。3、啤酒保鮮有一套完整...
  • 21935
吃海鮮能喝白酒嗎?
  • 吃海鮮能喝白酒嗎?

  • 隨着時代的發展,海鮮逐漸步入人們的眼簾往往只屬於靠海城市的美味,現也逐漸傳入內陸,讓大家大飽口福,而海鮮也作為一種高端享受食材成了大家的美食追求標準,那麼大家不僅就有許多的疑問,吃海鮮能喝白酒嗎?這樣對身體有危害嗎?接下來就讓小編來給大家解答。一、吃海鮮能喝白酒嗎...
  • 13866
鮮釀蘋果酒的做法 #夏日沁爽微醺#鮮釀蘋果酒 鮮釀蘋果酒怎麼做
  • 鮮釀蘋果酒的做法 #夏日沁爽微醺#鮮釀蘋果酒 鮮釀蘋果酒怎麼做

  • “你絕對意想不到的蘋果酒味道~~”食材明細主料蘋果(3kg)輔料檸檬(6顆)糖(3g)38℃純淨水(30ml)安琪果酒專用酵母(0.8g)果味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鮮釀蘋果酒的做法步驟1、激活酵母:在量杯中倒入30ml約38℃的温水,加入3g糖直至融化,加入0.8g果酒酵母,靜置15-20分鐘。當量杯內產生...
  • 26874
吃海鮮能喝啤酒嗎?
  • 吃海鮮能喝啤酒嗎?

  • 小編相信很多人熱愛吃海鮮的同時,也熱愛喝啤酒,但大家一直也都在爭論吃海鮮能喝啤酒嗎?吃海鮮適合喝什麼酒?今天大家可以跟小編一起了解一下。一、吃海鮮能喝啤酒嗎吃海鮮是不能喝啤酒的,小編相信海鮮是大家都喜愛的美食,不僅味道鮮美,還富有營養,但吃海鮮的時候我們千萬不能飲...
  • 5089
鮮啤酒可以放幾天
  • 鮮啤酒可以放幾天

  • 桶裝鮮啤酒可以保存三天,瓶裝的鮮啤酒則可以保存七天左右的時間。鮮啤酒的保存時間很短,所以鮮啤酒一般情況下都是就地進行銷售。啤酒不要震盪,啤酒在震盪之後就會降低啤酒中二氧化碳的濃度,保存時要將啤酒放在陰涼低温的地方。...
  • 28524
給你介紹關於海鮮與酒的小知識-吃海鮮配什麼酒
  • 給你介紹關於海鮮與酒的小知識-吃海鮮配什麼酒

  • 吃海鮮是一件多麼幸福的事情啊!這麼開心的事情怎麼可以沒有酒呢?網友們都説“有酒有故事”。酒,吃海鮮是必不可少的一樣東西,少了它,一切都不完美了。那麼,吃海鮮配什麼酒呢?今天,就讓小編給你介紹一下酒應該如何搭配吧!吃海鮮配什麼酒,給你介紹關於海鮮與酒的小知識1.大家都非...
  • 25492
鮮生啤酒保存在哪
  • 鮮生啤酒保存在哪

  • 冰箱的冷藏室。鮮生啤酒在製作的過程中沒有經過殺菌處理這個步驟,因此保存起來是不太容易的。現在市場上還有熟啤酒,就是平時喝的普通啤酒,這種啤酒買回來之後可以直接保存在陰涼通風的地方,因為熟啤酒在製作的過程中經過了殺菌處理。...
  • 32335
新鮮紅棗能泡酒嗎
  • 新鮮紅棗能泡酒嗎

  • 能。但使用新鮮紅棗泡酒是不利於保存的。泡好完成之後需要在一週左右的時間全部喝完。在浸泡的過程當中需要注意容器的密封性。並且不要把酒放到一個高温的環境下保存。另外在泡酒的時候需要選擇一些玻璃器皿,不要選擇塑料容器,因為白酒長時間浸泡的話會腐蝕塑料容器。...
  • 19112
啤酒鴨燉鮮藕怎麼做-啤酒鴨燉鮮藕的做法
  • 啤酒鴨燉鮮藕怎麼做-啤酒鴨燉鮮藕的做法

  • “秋藕上市了,白白嫩嫩的,看着外皮有吹彈可破之感。藕的潤肺去秋燥效果不錯,每年秋天我家都會大量吃它,畢竟,食療勝於藥療嘛。除了好吃不難做的炒藕絲、涼拌藕片、糖醋藕丁外、腔骨蓮藕湯外,我還喜歡用它和鴨肉一起燉,又香又解饞。鴨肉性温涼,也特別適合秋天食用,還有一點就是因為...
  • 27941
啤酒鴨的做法 鮮香細膩淡酒香:啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 鮮香細膩淡酒香:啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做

  • “鴨肉的眾多吃法裏,我目前偏愛三種:【啤酒鴨】【北京烤鴨】【酸蘿蔔老鴨湯】~~這次就説説【啤酒鴨】吧~~~~我最初吃【啤酒鴨】的時候,是在上海,一個湖南妹子做的。人美,廚藝也好,據説這是她的拿手菜之一~~~~所以,只要她來我們家玩,必定要親自下廚做【啤酒鴨】~~~記憶很久遠了,但...
  • 26731
酒菠蘿版醃篤鮮怎麼做-酒菠蘿版醃篤鮮的做法
  • 酒菠蘿版醃篤鮮怎麼做-酒菠蘿版醃篤鮮的做法

  • “沒有料酒,用的五糧液泡的酒菠蘿。味道很鮮美,難得對清燉食物不敢興趣的少爺也吃了好多,吃完了説,醃肉好好吃呀。那是呀,醃篤鮮的精髓就是醃肉。”食材明細主料豬肉(150克)醃肉(100克)春筍((鮮)400克)清水(1000克)酒菠蘿(2片)葱(適量)姜(適量)輔料葱花(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酒...
  • 5702
米酒怎麼保鮮-喝米酒要加熱嗎
  • 米酒怎麼保鮮-喝米酒要加熱嗎

  • 酒在我們國家存在的歷史比較久遠了,隨着社會、技術等因素的發展,現在市場上酒的種類也是越來越多了,所以平時我們喝酒的時候可以根據自己喜歡的口味進行選擇。其中米酒作為一種有獨特的甜味的酒受到了人們的喜愛。那麼大家知道喝米酒要加熱嗎這個問題嗎?平常我們喝米酒的時...
  • 5500
吃海鮮配啥酒好
  • 吃海鮮配啥酒好

  • 海鮮是我們都很喜歡吃到食物,海鮮的種類有很多。那因此呢,他獨特的風味和種類使他受到了歡迎。那我們在餐桌上也常常會出現海鮮,但是我們對於飯菜的要求是很高的。因此在吃海鮮的同時還會配一些飲料。一般來説配的是酒。因此,你們知道吃海鮮配啥酒好嗎?一、吃海鮮配啥酒好一...
  • 20028
鮮啤酒是否過濾
  • 鮮啤酒是否過濾

  • 沒有過濾。啤酒過濾的時候可以買過濾網進行過濾,過濾過的啤酒在口感上會比較鮮甜。鮮啤酒在存放的時候要密封好再放入冰箱裏冷藏保存能保存2-4天不變質,鮮啤酒保存的時候不宜放在陽光暴曬的地方,放在陽光暴曬的地方存放鮮啤酒就比較容易變質。...
  • 10961
鮮釀葡萄酒的做法 #夏日沁爽微醺#鮮釀葡萄酒 鮮釀葡萄酒怎麼做
  • 鮮釀葡萄酒的做法 #夏日沁爽微醺#鮮釀葡萄酒 鮮釀葡萄酒怎麼做

  • “夏天葡萄盛產的季節,通過自釀葡萄酒留住這份夏日的味道吧~~夜幕降臨,來一別新鮮、爽口、並帶有獨特氣泡感的鮮釀葡萄酒,小酌怡情,微醺最好!釀酒很難?最新入手LEASY領致家用智能水果釀酒機,操作便捷、安全衞生,只需1天,美酒即可擁有,試過一次你就會愛上~~~”食材明細主料新鮮葡萄(3...
  • 10785
鮮釀鳳梨酒酒的做法 #夏日沁爽微醺#鮮釀鳳梨酒酒 鮮釀鳳梨酒酒怎麼做
  • 鮮釀鳳梨酒酒的做法 #夏日沁爽微醺#鮮釀鳳梨酒酒 鮮釀鳳梨酒酒怎麼做

  • “自釀鳳梨酒嘗試過嗎?快來一起試試吧!擁有LEASY領致果酒機,彷彿打開新世界的大門,自釀的水果酒原來跟外面買的商品酒完全不一樣哦~~~”食材明細主料新鮮鳳梨(3kg(菠蘿))輔料糖(3g)38℃純淨水(30ml)安琪果酒專用酵母(0.8g)果味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鮮釀鳳梨酒酒的做法步驟1、激...
  • 27899
鮮果酒釀怎麼做-鮮果酒釀的做法
  • 鮮果酒釀怎麼做-鮮果酒釀的做法

  • “在某個陽光明媚的午後,給家人做一道充滿温馨味道的簡單小甜品吧;把酒釀汁液與當季時令水果泡在一起,甜絲絲的,香香的,微酸的.....在自家陽台的花影下美美的喝上一口,甜蜜居家小女人就煉成了!”食材明細主料酒釀液(適量)楊梅(適量)荔枝(適量)檸檬(適量)黃肉油桃(適量)冷開水(適量)糖粉(適...
  • 15583
專題