美味的香菇雞丁米線如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

對於我來説米線比麪條好吃，因為我覺得米線更爽滑，而且不會像麪條一樣容易糊湯，所以相對而且我更喜歡米線；而且米線的做法也有很多種，可以用來涼拌，可以來做炒米線，我最喜歡清湯的味道，比如做一個香菇雞丁米線，香噴噴的香菇搭配上雞肉簡直是完美。

主料

泡好的米線 ：300
香菇 ：適量
雞脯肉 ：20

輔料

生抽2 ：匙
味精1 ：匙
蠔油1 ：匙
鵪鶉蛋2 ：個
香菜5 ：顆
十三香1 ：匙
雞精1 ：匙

具體步驟

1.青菜洗淨 香菇米線泡發備用

2.鵪鶉蛋煮熟剝殼備用

3.雞脯肉切丁 香菇切丁 薑切片 香菜洗淨

4.熱鍋加油放姜豆瓣醬雞丁香菇丁翻炒放水煮熟

5.炒好的香菇雞丁倒出備用

6.雞湯燒開加米線煮熟放青菜放十三香雞精味精蠔油生抽調味

7.米線撈起碗里加湯鵪鶉蛋炒好的香菇雞丁最後放香菜 美味的米線做好了 開吃吧