美味又營養的家常菜圖解-香菇雞肉丁

香菇是我國著名的食用菌，有“菇中皇后”的稱譽，山珍海味中的山珍指的就是香菇。香菇肉質肥嫩，氣味獨特，味道鮮美，具有很高的營養價值，深受人們的喜愛。香菇雞肉丁是一道家常菜，主要以香菇、青椒和雞肉丁為主要原料，配上五香粉、生抽等配料亨煮而成的美食。

主料

香菇 ：200克
雞肉 ：100克
青椒 ：2個

輔料

熱炒鮮露 ：1湯匙
生抽 ：1湯匙
鹽 ：1小勺
五香粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

先把食材洗乾淨瀝乾水分

第二步

把香菇、青椒和雞肉切成丁塊

第三步

起鍋燒油，油鍋熱至七成熱時把雞肉放入油鍋中翻炒

第四步

放入香菇翻炒均勻

第五步

倒入少量的五香粉，翻炒均勻

第六步

放入青椒，然後倒入鹽和生抽翻炒均勻

第七步

倒入熱炒鮮露，翻炒均勻

第八步

大火收汁即可出鍋

第九步

香菇雞肉丁，美味營養又下飯