美味的牛肉香菇醬的做法如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

牛肉香菇醬的做法：平時吃麪，要麼來點辣椒，要麼來點胡椒粉，要麼來點甜辣醬，今天分享給大家一個醬料，就是牛肉香菇醬。麪食本身很清淡，往面上澆一勺牛肉香菇醬，牛肉的肉味跟香菇的香味融入面中，使得面吃起來味道更加豐富，也更加開胃。

主料

牛肉 ：適量
香菇 ：適量
花生 ：適量
青紅椒 ：適量
花椒 ：適量

輔料

甜麪醬 ：適量
大葱段 ：適量
姜 ：適量
豆乾 ：適量
八角 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

各原料洗淨，牛肉、香菇、青紅椒、豆乾各切成細小粒；花生米拍碎,薑切片，大葱段切圈。

甜麪醬放入容器中加少許水稀釋

鍋置火上油燒至4成熱，先下花椒八角煸出椒香；下薑片、葱圈不停翻炒，待姜葱變軟縮小泌出香汁後，撿出各香料，留下底油。

下牛肉粒翻炒。

牛肉粒變色後,放豆乾翻炒。

片刻放入青紅椒、香菇粒炒勻。

倒入醬料。

轉中火不停翻炒，防止糊鍋底。

將花生碎倒入鍋中拌勻。

直至鍋中的水分完全蒸發掉，撒上芝麻關火。

牛肉醬倒入碗中，淋麻油浸過牛肉醬，蓋蓋子密封保存。