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關於花開富貴的餐飲百科

花開富貴的做法 【熗拌雙花】2013年夜飯首道菜---花開富貴（涼菜） 花開富貴怎麼做
花開富貴-菊花豆腐湯

  • 花開富貴-菊花豆腐湯

  • “最近在網上有達人出了個菊花豆腐湯的菜譜，感覺與文思豆腐有異曲同工之處！一眼看去，感覺那刀工也不是一般人想達到就能做到的！再細看菜譜步驟，發現了玄機，原來是用了一種叫菊花豆腐絲刀的工具做的！那必須試試去！某寶上一搜，挑選了價位適中的下單搞定！接着就是準備材料了，先準備好一...
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花開富貴的做法 年夜飯----花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 年夜飯----花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料西紅柿（4個）黃瓜（1根）輔料白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花開富貴的做法步驟1、西紅柿一個洗淨，去蒂。2、對半切開。3、改刀切薄片。4、豎着...
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花開富貴如何做簡單又好吃

  • 花開富貴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：適量火腿：適量玉米粒：適量豌豆粒：適量胡蘿蔔：適量蝦：適量輔料芝麻油：適量胡椒粉：適量澱粉：適量火腿汁：適量鹽：適量具體步驟1.西蘭花按花莖剝成小朵，用鹽水浸泡十分鐘2.鍋內燒熱水，將西蘭花放入鍋內氽燙3.加少許...
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蒜蓉粉絲蒸蝦的做法 花開富貴 蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做

  • 蒜蓉粉絲蒸蝦的做法 花開富貴 蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦（15只）姜（適量）小香葱（適量）大蒜（適量）粉絲（適量）葱（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱油（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨放入提前泡好的葱姜水（已經放涼），加少許鹽、白胡椒粉、兩勺料酒醃製。2、醃製蝦的過程中...
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口感豐富的花開富貴如何做簡單又好吃

  • 口感豐富的花開富貴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮：2張豬肉：500輔料醬油：3勺葱：1根雞蛋：1個糖：半勺食用油：10ml鹽：1勺姜：3片具體步驟1.1:肉餡加入輔料，攪拌均勻。2.2:將肉餡平攤開在豆腐皮上，均勻，較薄，然後捲起來，卷緊一些，成桶狀。3.3:上鍋蒸15分鐘。4.4:出...
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臘腸玉子豆腐蒸蛋的做法 花開富貴 臘腸玉子豆腐蒸蛋怎麼做

  • 臘腸玉子豆腐蒸蛋的做法 花開富貴 臘腸玉子豆腐蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐（1條）雞蛋（2個）臘腸（1根）輔料精鹽（½匙）胡椒粉（1匙）牛奶（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸玉子豆腐蒸蛋的做法步驟1、玉子豆腐切片。2、如圖在蒸盤圍一圈。3、雞蛋打入碗中，加精鹽、胡椒粉和牛奶。4、用筷子攪拌均勻。5、蛋液緩緩倒入盤中。6、香腸切薄...
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自制花開富貴如何做簡單又好吃

  • 自制花開富貴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：100麪粉：500紫薯：200輔料酵母：5具體步驟1.麪粉加酵母，用温水發酵60分鐘，取一面團，擀圓2.紫薯蒸熟加面揉成團，取一塊放在上面3.南瓜蒸熟加面揉成團，取一塊放在上面4.團起來，開口朝下，在上面用刀，切兩下5.開一...
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花開富貴的做法 年夜飯新年菜譜（七）花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 年夜飯新年菜譜（七）花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “新年開運菜&花開富貴。提前祝大家春節快樂，新的一年，大富大貴，萬事順意。花開富貴1）食材：白蘿蔔半個，豬肉150g，冬筍1個，葱姜適量，青豆玉米少許，胡蘿蔔1小段。2）調料：鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，雞汁，鮑魚汁，生抽。3）製作：豬肉糜用料酒和胡椒粉，鹽拌勻，冬筍切末，香葱切末放入豬肉糜中一起攪拌均勻。白...
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DIY花開富貴如何做簡單又好吃

  • DIY花開富貴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：200西蘭花：200輔料花椒：10草果：5紅糖：30八角：5鹽、雞精：適量具體步驟1.1.帶皮五花肉切成5釐米方塊，過水。2.2.做紅燒肉的佐料和五花肉一起煮30分鐘，肉塊取出切片不要切斷，一直切到肉中間剩小指的小塊。3...
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花開富貴自制如何做簡單又好吃

  • 花開富貴自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔：300火腿：100輔料澱粉：適量鵪鶉蛋：適量鹽：適量具體步驟1.白蘿蔔，鵪鶉蛋，火腿備用。2.蘿蔔切厚片，用餅乾模具壓成花形。3.中間挖圓洞。4.火腿切成細絲。5.火腿絲放入蘿蔔花內。6.中間放一顆鵪鶉蛋。7.放...
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花開富貴的做法 【東北】花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 【東北】花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “今天是臘月二十三小年，送上心裏美蘿蔔花，祝美食天下的朋友們在新的一年裏甜蜜美滿，開心快樂！”食材明細主料心裏美蘿蔔（半個）輔料白砂糖（2勺）米醋（1勺）鹽（2g）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花開富貴的做法步驟1、心裏美蘿蔔洗淨，薄薄的削一層皮；2、從中間切開，只用一半，切薄片，在盤子...
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花開富貴的做法 花開富貴——A貨版 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 花開富貴——A貨版 花開富貴怎麼做

  • “借鑑了粉竽粘糖發表的花開富貴而做的此菜，但由於近一兩天內要離開，所以需要把家裏剩的菜全部消滅掉，不方便買太多的菜，所以沒有粉竽粘糖做的有賣像了。不過味道還是可以的。”食材明細主料金針菇（適量）韭菜（適量）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）龍口粉絲（適量）輔料枸杞（數粒）配料鹽（適量）生抽（少許...
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花開富貴的做法 辭舊迎新，喜迎元旦——花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 辭舊迎新，喜迎元旦——花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。——王安石的《元日》元旦（NewYear'sDay，NewYear）便是一年開始的第一天，也被稱為“新曆年”“陽曆年”。每年的這個時候，祝福就會像海洋一樣湧向你，在此希望菁廚的祝福像一葉輕舟，載你乘風破浪，到達成功的彼岸！—...
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花開富貴怎麼做-花開富貴的做法

  • 花開富貴怎麼做-花開富貴的做法

  • 食材明細主料松花蛋（三個）黃瓜（一根）輔料蒜瓣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）小米椒（適量）白芝麻（適量）玉米油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花開富貴的做法步驟1、松花蛋黃瓜蒜瓣備用。2、松花蛋切成四瓣。3、擺盤。4、黃瓜洗淨刨成薄片。5、如圖所示捲起。6、放入盤中。7、調個碗...
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花開富貴的做法 花開富貴–一道適合過節吃的菜 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 花開富貴–一道適合過節吃的菜 花開富貴怎麼做

  • “特別適合元旦吃，因為花心是個圓蛋。求收藏，求關注。”食材明細主料豬肉餡（半斤）白菜（半顆）胡蘿蔔（1根）雞蛋（1個）輔料鹽（5g）雞精（5g）生抽（10g）香油（5g）蠔油（5g）薑末（5g）葱末（5g）十三香（2g）水澱粉（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花開富貴的做法步驟1、豬肉餡加葱薑末，鹽，雞精，生抽，耗油，十三香，香油...
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花開富貴的做法 花開富貴|顏值高、寓意好、味道讚的菜，過年一定不要落下！ 花開富貴怎麼做
花開富貴的做法 花開富貴（蘿蔔蒸肉） 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 花開富貴（蘿蔔蒸肉） 花開富貴怎麼做

  • “新年開運菜——花開富貴，寓意美好，食材普通，做法簡單，造型喜慶，好吃又好看。”食材明細主料豬肉末（250克）蘿蔔（1個）輔料姜（1小塊）香菇（5朵）葱（3根）雞蛋（1個）生抽（2小勺）料酒（1小勺）食用油（3小勺）糖（半小勺）生粉（3小勺）蠔油（1小勺）鹽（1小勺）十三香（半小勺）枸杞（1小把）胡蘿蔔（半根（裝飾用））鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（...
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花開富貴的做法 棗饅頭之花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 棗饅頭之花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “每年年前幾天都要蒸棗饅頭，造型各異，目的只有一個，就是討個“吉利”。”食材明細主料麪粉（適量）紅棗（適量）輔料白糖（適量）酵母（適量）温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花開富貴的做法步驟1、將酵母用少許温水化開，白糖倒入麪粉中攪拌均勻，先將酵母水倒入麪粉中，再用温水分少...
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蒸蒸日上，花開富貴的做法 新年開運菜，蒸蒸日上，花開富貴 蒸蒸日上，花開富貴怎麼做
有特色的花開富貴如何做簡單又好吃

  • 有特色的花開富貴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬菇：100豬肉：500輔料油：適量鹽：適量薑汁：適量生粉：適量陳皮：適量馬蹄：適量西蘭花：適量雞蛋：1個具體步驟1.冬菇浸泡洗淨切碎備用。2.西蘭花用淡鹽水浸泡。3.馬蹄去皮拍碎，陳皮浸泡切碎。4.豬肉用手工剁成肉泥，越...
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花開富貴的做法 #團圓飯#花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 #團圓飯#花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 食材明細主料白花菜（適量）西蘭花（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花開富貴的做法步驟1、把花菜用刀切下來。然後洗乾淨。2、鍋中燒水。水開下入白色花菜。加油加鹽。3、水開五分鐘。4、然後把西蘭花放進去。也是五分鐘...
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花開富貴的做法 新年必備的吉祥蒸菜~花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 新年必備的吉祥蒸菜~花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “這是一道好看又好吃的蒸菜，名曰花開富貴，象徵吉祥，寓意來年的日子蒸蒸日上。這道蒸菜食材很簡單，只需要3種最家常的食材，胡蘿蔔、杏鮑菇和雞胸肉。聽聽這3種食材的名字就知道，這道蒸菜低卡低脂，不油膩，原汁原味，蒸菜更健康，而且營養均衡，吃多了也不怕胖。”食材明細主料杏鮑菇（1根）...
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花開富貴的做法 涼菜－花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 花開富貴的做法 涼菜－花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 食材明細主料火龍果皮（1個）白蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）白醋（適量）涼白開水（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花開富貴的做法步驟1、準備食材：火龍果皮、白蘿蔔2、白蘿蔔切薄片3、加入少量的鹽醃製半小時4、火龍果皮切絲5、放入料理杯中加入涼開水6、打成汁7、將果汁加入蘿...
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花開富貴火龍果拌銀耳的做法 花開富貴 花開富貴火龍果拌銀耳怎麼做

  • 花開富貴火龍果拌銀耳的做法 花開富貴 花開富貴火龍果拌銀耳怎麼做

  • 食材明細主料銀耳（1朵）輔料紅心火龍果（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花開富貴火龍果拌銀耳的做法步驟1、銀耳提前泡發。2、泡發的銀耳下鍋焯水。3、火龍果取肉放入榨汁杯中。4、榨成的火龍果汁。5、火龍果汁淋在銀耳上。6、淋上適量蜂蜜。7、成品圖。...
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