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關於胡蘿蔔冬筍滑肉湯怎麼做的餐飲百科

胡蘿蔔冬筍滑肉湯怎麼做-胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法
  • 胡蘿蔔冬筍滑肉湯怎麼做-胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法步驟1、裏脊肉切片,兩面撒澱粉,用肉錘敲成薄片。2、改刀切小片。3、胡蘿蔔、冬筍(已焯水)切片,蒜苗切段。4、鍋...
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冬筍胡蘿蔔炒臘肉怎麼做-冬筍胡蘿蔔炒臘肉的做法
  • 冬筍胡蘿蔔炒臘肉怎麼做-冬筍胡蘿蔔炒臘肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料臘肉(200g)冬筍(1個)胡蘿蔔(1個)輔料紅辣椒(1個)大蒜(適量)調料植物油(10g)鹽(1g)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)冬筍胡蘿蔔炒臘肉的做法步驟1、臘肉冷水下鍋放料酒煮滾,去油脂灰塵。2、沖洗乾淨。3、...
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瘦肉胡蘿蔔萵筍怎麼做-瘦肉胡蘿蔔萵筍的做法
  • 瘦肉胡蘿蔔萵筍怎麼做-瘦肉胡蘿蔔萵筍的做法

  • “胡蘿蔔,補肝明目,清熱解毒,萵筍,清熱解毒,寬腸通便,降低血壓。”食材明細主料瘦肉(20克)胡蘿蔔(1條)萵筍(1條)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)木茨粉(1湯匙)小蘇打(2克)蒜茸(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉胡蘿蔔萵筍的做法步驟1、豬瘦肉切片,加入少量啤酒、小蘇打、鹽、...
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筍絲胡蘿蔔炒肉怎麼做-筍絲胡蘿蔔炒肉的做法
  • 筍絲胡蘿蔔炒肉怎麼做-筍絲胡蘿蔔炒肉的做法

  • “筍有豐富的營養價值,我家姑娘炒雞愛吃,所以我絞盡腦汁、變着花樣的烹飪,今天研究出新品,分享給大家😀。”食材明細主料筍絲(1包)輔料胡蘿蔔絲(適量)肉絲(適量)調料葱(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲胡蘿蔔炒肉的做法步驟1、成包筍絲焯水~胡蘿蔔切...
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胡蘿蔔廋肉湯的做法 湘食記|胡蘿蔔廋肉湯 胡蘿蔔廋肉湯怎麼做
  • 胡蘿蔔廋肉湯的做法 湘食記|胡蘿蔔廋肉湯 胡蘿蔔廋肉湯怎麼做

  • “胡蘿蔔(紅蘿蔔)瘦肉湯清甜,有止咳潤肺之功效。過年的時候,在小姨家吃過一次,肉質特別鮮嫩,覺得非常美味。於是向小姨仔細問得做法,回家做了一次,非常成功,故分享給各位吃貨。此種做法和一般煲湯的做法不一樣,帶有典型的湖南風味做法,先炒,然後煮湯。”食材明細主料胡蘿蔔(300g)廋肉(15...
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冬筍胡蘿蔔炒豆乾怎麼做-冬筍胡蘿蔔炒豆乾的做法
  • 冬筍胡蘿蔔炒豆乾怎麼做-冬筍胡蘿蔔炒豆乾的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍胡蘿蔔炒豆乾的做法步驟1、冬筍焯水後切片。2、胡蘿蔔、豆乾切片,葱切段。3、鍋中放油燒熱,下入葱白炒香後放入豆乾、胡蘿蔔翻炒,加點生抽讓豆乾入味。4、放...
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棒骨蘿蔔冬筍湯的做法 棒骨蘿(卜)(鵪鶉)蛋冬筍湯 棒骨蘿蔔冬筍湯怎麼做
  • 棒骨蘿蔔冬筍湯的做法 棒骨蘿(卜)(鵪鶉)蛋冬筍湯 棒骨蘿蔔冬筍湯怎麼做

  • 食材明細主料棒骨(300g)輔料蘿蔔(100g)鵪鶉蛋(6顆)冬筍(50g)生薑(3片)料酒(10ml)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨蘿蔔冬筍湯的做法步驟1、棒骨泡血水1小時2、棒骨下鍋大火煮沸,焯水3、備好輔料:冬筍切片焯水去澀,鵪鶉蛋煮好去皮,蘿蔔切片主湯:棒骨湯沸,料酒半湯勺,薑片三片,冰糖兩粒,枸...
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冬瓜胡蘿蔔肉丸湯怎麼做-冬瓜胡蘿蔔肉丸湯的做法
  • 冬瓜胡蘿蔔肉丸湯怎麼做-冬瓜胡蘿蔔肉丸湯的做法

  • “豬肉含優質蛋白質,膳食纖維,脂肪,膽固醇,硫胺素,維生素B2,煙酸,維生素C,維生素E,維生素A,胡蘿蔔素,鉀,磷,鈣,鈉,硒,鎂,鐵,鋅,以及人體必需的氨基酸。1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白,是比較穩定的可溶性高價蛋白質,容易消化和吸收,具有較高的營養成分及其食用價值。2、...
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胡蘿蔔冬瓜湯的做法 豆漿創意食譜----胡蘿蔔冬瓜湯 胡蘿蔔冬瓜湯怎麼做
  • 胡蘿蔔冬瓜湯的做法 豆漿創意食譜----胡蘿蔔冬瓜湯 胡蘿蔔冬瓜湯怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(適量)胡蘿蔔汁(適量)輔料精鹽(適量)豬油(適量)雞精(適量)調味鮮(適量)香葱(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔冬瓜湯的做法步驟1、紅蘿蔔兩個冼淨切絲。2、放進豆漿機裏。3、加清水至水位線,先擇果蔬檔,磨成蔬菜汁備用。4、冬瓜去皮切塊用工具做成自...
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冬瓜胡蘿蔔排骨湯怎麼做-冬瓜胡蘿蔔排骨湯的做法
  • 冬瓜胡蘿蔔排骨湯怎麼做-冬瓜胡蘿蔔排骨湯的做法

  • “在家從來不下廚的人,男朋友是個喜歡在家吃飯的人,於是我便嘗試着自己在家做飯,所以我是個廚房小白!某晚,我照常煮了粥,做了青椒炒雞蛋(這是目前唯一炒的還能吃的菜)給男朋友吃,忽然他説,如果可以喝碗肉湯那就完美了,我毫無葷菜經歷的人一下子難到了,暗暗地在網上查了製作方法,大都是...
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角瓜胡蘿蔔滑肉怎麼做-角瓜胡蘿蔔滑肉的做法
  • 角瓜胡蘿蔔滑肉怎麼做-角瓜胡蘿蔔滑肉的做法

  • 食材明細主料角瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)豬肉片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)角瓜胡蘿蔔滑肉的做法步驟1、沸水焯角瓜、胡蘿蔔片,七八分熟出鍋。2、如圖狀態撈出。3、大量底油,滑肉。4、滑見白色撈出備用。5、底油爆香葱薑蒜辣椒碎,加入少量水。6、加入鹽。7、加料酒。8...
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胡蘿蔔玉米筍魚頭湯怎麼做-胡蘿蔔玉米筍魚頭湯的做法
  • 胡蘿蔔玉米筍魚頭湯怎麼做-胡蘿蔔玉米筍魚頭湯的做法

  • 食材明細主料魚頭(500g(魚骨))玉米筍(200g)胡蘿蔔(1個)輔料姜(3片)鹽(適量)油(適量)水(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玉米筍魚頭湯的做法步驟1、魚頭(魚骨)放鹽醃製30分鐘。2、玉米筍、胡蘿蔔切塊。3、煮開一鍋水,放入玉米筍和胡蘿蔔燉煮。4、平底鍋熱油,魚頭魚骨...
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龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯怎麼做-龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法
  • 龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯怎麼做-龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法

  • “很清甜的湯品。”食材明細主料龍骨(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先處理冬筍,剝殼去掉老的後切片焯水備用。3、龍骨也是焯水,洗淨。4、胡蘿蔔切滾刀塊,拍塊姜。5、將所...
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白蘿蔔滑肉湯怎麼做-白蘿蔔滑肉湯的做法
  • 白蘿蔔滑肉湯怎麼做-白蘿蔔滑肉湯的做法

  • “白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。因此,從小就不愛吃白蘿蔔的我,現在居然愛上白蘿蔔啦~!這個冬天可吃了不少喲..嘿嘿...今天這道《白蘿蔔滑肉湯》,做法很簡單哦,而且特別清爽,適合節後食用~!”食材明細主料白蘿蔔(1個)豬瘦肉(20...
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春筍胡蘿蔔燒肉怎麼做-春筍胡蘿蔔燒肉的做法
  • 春筍胡蘿蔔燒肉怎麼做-春筍胡蘿蔔燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)春筍(適量)調料老抽(適量)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍胡蘿蔔燒肉的做法步驟1、食材:豬肉、胡蘿蔔、春筍切塊。2、鍋中水開放入春筍,加一勺鹽焯水撈岀。3、放入豬肉焯水撈岀。4、放入肥肉煸岀油,再放入薑片。5、放入瘦肉...
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春筍玉米胡蘿蔔瘦肉湯怎麼做-春筍玉米胡蘿蔔瘦肉湯的做法
  • 春筍玉米胡蘿蔔瘦肉湯怎麼做-春筍玉米胡蘿蔔瘦肉湯的做法

  • “雨後的春筍鮮嫩,無論它的高蛋白低脂肪低澱粉還是粗纖維,都是現代人健康養生所追求的。春天喝湯除了春筍的鮮嫩之外,還加了玉米的甜和潤。五彩玉米的特點是糯香,而且煲出來的湯特別清甜,因為比較硬,用來煲湯就最好了。”食材明細主料春筍(1個)玉米(1根)胡蘿蔔(1根)瘦肉(200g)輔料姜(2片...
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萵筍胡蘿蔔臘排骨湯怎麼做-萵筍胡蘿蔔臘排骨湯的做法
  • 萵筍胡蘿蔔臘排骨湯怎麼做-萵筍胡蘿蔔臘排骨湯的做法

  • “立秋宜喝湯”食材明細主料臘排骨(2根)輔料萵筍(1根)胡蘿蔔(2根)大葱(1段)生薑(1塊)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)萵筍胡蘿蔔臘排骨湯的做法步驟1、食材如圖。2、排骨洗淨放冷水鍋中焯水。3、生薑大葱洗淨拍破。4、萵筍去皮洗淨滾刀切塊。5、胡蘿蔔去皮洗淨滾刀切塊。6、泡清...
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冬筍胡蘿蔔炒芹菜怎麼做-冬筍胡蘿蔔炒芹菜的做法
  • 冬筍胡蘿蔔炒芹菜怎麼做-冬筍胡蘿蔔炒芹菜的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍胡蘿蔔炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨(鮮嫩的小芹菜,連葉子一起吃了)。2、冬筍去殼焯水。3、冬筍、胡蘿蔔、芹菜改刀切好。4、鍋中放油,下入胡蘿蔔、冬筍翻炒。5、再放入...
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萵筍胡蘿蔔炒肉怎麼做-萵筍胡蘿蔔炒肉的做法
  • 萵筍胡蘿蔔炒肉怎麼做-萵筍胡蘿蔔炒肉的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜,操作簡單。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍胡蘿蔔炒肉的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒大蒜加肉片。3、在倒入胡蘿蔔和萵筍。4、加入少許鹽...
  • 20204
筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯怎麼做-筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯的做法
  • 筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯怎麼做-筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯的做法

  • “湯很清甜好喝,滿滿的膠原蛋白哦,一鍋出有湯有肉。”食材明細主料筍塊(適量)雞爪(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菇(少許)薑片(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯的做法步驟1、雞爪需焯水。2、香菇提前泡軟。3、筍塊需焯水。4、備好所有食材:如圖,筍切厚塊,胡蘿...
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胡蘿蔔西蘭花梗炒冬筍怎麼做-胡蘿蔔西蘭花梗炒冬筍的做法
  • 胡蘿蔔西蘭花梗炒冬筍怎麼做-胡蘿蔔西蘭花梗炒冬筍的做法

  • “養眼美味的家常菜,色澤亮麗,口味鮮甜。”食材明細主料冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花梗(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔西蘭花梗炒冬筍的做法步驟1、西蘭花梗削去外皮切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、冬筍焯水後切絲。4、鍋中放油,放...
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芹菜胡蘿蔔炒冬筍怎麼做-芹菜胡蘿蔔炒冬筍的做法
  • 芹菜胡蘿蔔炒冬筍怎麼做-芹菜胡蘿蔔炒冬筍的做法

  • 食材明細主料小芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)冬筍(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜胡蘿蔔炒冬筍的做法步驟1、小芹菜洗淨。2、冬筍去殼切兩半焯水。3、芹菜切段,冬筍、胡蘿蔔切絲。4、鍋中放油,下入冬筍胡蘿蔔翻炒。5、再放入芹菜翻炒至熟。6、加鹽...
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冬瓜胡蘿蔔肉丁湯的做法 #冬日暖湯#冬瓜胡蘿蔔肉丁湯 冬瓜胡蘿蔔肉丁湯怎麼做
鮮筍胡蘿蔔老鴨湯怎麼做-鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法
  • 鮮筍胡蘿蔔老鴨湯怎麼做-鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法

  • 食材明細主料番鴨(半隻)胡蘿蔔(1只)鹽(少許)輔料鮮筍(3只)姜(4片)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔、鮮筍、番鴨材料準備2、鴨肉焯水3、換鍋水,放入鴨肉、姜、黃酒大火煮開。中火燉半小時。後放入鮮筍和胡蘿蔔,再燉半小時。看鴨肉的老嫩程度來調...
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玉米冬筍蘿蔔筒骨湯怎麼做-玉米冬筍蘿蔔筒骨湯的做法
  • 玉米冬筍蘿蔔筒骨湯怎麼做-玉米冬筍蘿蔔筒骨湯的做法

  • 食材明細主料筒骨(一根)冬筍(一顆)蘿蔔(一個)玉米(一根)生薑(幾片)輔料胡椒粉(3克)鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米冬筍蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、素菜類食材備齊,筒骨用開水煮一遍,清洗乾淨備用。2、除蘿蔔,其他材料放入煮鍋中,大火燉45分鐘3、加入蘿蔔燉20分鐘,加入少許鹽,胡椒...
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