萵筍胡蘿蔔臘排骨湯怎麼做-萵筍胡蘿蔔臘排骨湯的做法

“立秋宜喝湯”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍胡蘿蔔臘排骨湯的做法步驟

• 1、食材如圖。

• 2、排骨洗淨放冷水鍋中焯水。

• 3、生薑大葱洗淨拍破。

• 4、萵筍去皮洗淨滾刀切塊。

• 5、胡蘿蔔去皮洗淨滾刀切塊。

• 6、泡清水中。

• 7、排骨焯水至水開。

• 8、舀出瀝水。

• 9、將排骨姜葱放入砂鍋裏。

• 10、倒入適量的水，一次性放足了。大火燒開後轉小火燉一個小時。

• 11、放入萵筍胡蘿蔔中火燉半個小時。

• 12、萵筍胡蘿蔔熟了即可。

• 13、萵筍胡蘿蔔熟透了。

• 14、裝碗即可。