- “有時父母想為孩子做一頓有創意的美食,但看到要加各種色素又打消了這個念頭,關於色素的傳聞太多,父母也不願意用了。所以想給食物加不一樣的顏色,也是來源於平常的食材,像番茄染紅色,菠菜染綠色,但其他顏色就比較少了。但這兩種顏色用多了,孩子們也覺得不新鮮了,所以今天廚房君給...
- 14660
- “當有開了瓶沒喝完的白葡萄酒時,做個海鮮意麪就很合適了😊工序簡單,成品可口,特別適宜在愜意的夏季夜晚。”食材明細主料混合海鮮(一包(400-500g))西紅柿(1(小)50-200g)白葡萄酒(70-80ml)歐芹(或茴香葉,20g)蒜(2瓣)檸檬(半個)意麪(150g)輔料植物油(1勺)橄欖油(半勺)黃油(15-20g)調料糖(一小撮)鹽(適量)胡...
- 6776
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘創意芝士意麪這是一道創新的菜品哦,喜歡吃意麪的朋友們,你們的福利來啦,這可是非常美味的美食哦,意麪大家都吃過,各種口味都有嘗試,但是不知道有沒有吃過創意芝士意麪呢?那味道,你一定滿意忘懷,因為真的是太好吃了...
- 27888
- “這款創意麪包花是用少許紅曲粉和成粉色麪糰,將麪包團發酵好擀適度圓片狀,根據自己的創意盡情發揮,我使用了花瓣小模具扣出花型、整理出自己所需的造型,一款美觀漂亮、口感甜香的創意麪包花呈現眼前,它休閒、浪漫、食用達到美食是用來欣賞、品嚐、回味的審美及藝術效果。”食...
- 11533
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘今天,身為廚師的哥哥給我們全家做了一道檸檬香煎海鱸魚,真的是太好吃了,外酥裏嫩,好帶着檸檬的清香,沒想到還超級好學的,最終要的是吃這其實是魚肉和沙拉的搭配,卡路里超低,做到了美食和減肥兼顧,刀工拼盤樣式做得...
- 28037
- “答應我家姑娘做烤麪包好幾周了,一直沒有抽出空來,今天下午有時間就來試着做做,還請大家多多指教!”食材明細主料麪粉(750克)奶粉(30克)草莓蛋白粉(80克)砂糖(150克)草莓粉(80克)雞蛋(150克)乾酵母粉(10克)水(350克)輔料鹽(8克)黃油(80克)葡萄乾(30顆)烤腸(2根)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)創...
- 4639
- “用美食記錄心中的童話夢【大魚海棠】燒果子。前幾日觀看了唯美震撼心靈的電影《大魚海棠》甚是感動。“北冥有魚,其名為鯤。鯤之大,不知其幾千裏也”少年鯤為救椿沉海,椿為救少年違背天規。當椿送走鯤,那個默默站在她背後的湫,燃盡自己,將海棠送上海天之門。欽佩湫的偉大無私...
- 8336
- “家是一份責任,家是彼此真誠、家是一種歸宿,家是心停泊的港灣。做為私房菜今天的主角是魚,它的品種繁多、做法多種多樣,用魚做一道家庭款的高檔菜餚“創意魚線面”它不僅具有視覺美感、還具有清香鮮美的口感、營養健康、創意獨特、時尚高端。”食材明細主料魚肉(適量)姜(適量)料...
- 10947
- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料意大利麪條:適量輔料鹽:適量具體步驟1、在鍋中用温火融化黃油後,開大火,放入洋葱碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、,不停攪拌,大火將湯收幹成醬。3、鍋中倒入清水加熱,待水開後...
- 25392
- “家裏時常備些南瓜(用於做菜時不多),主要用於製作麪食的輔料,今天創意的此款南瓜魚鬆麪包顏色金黃高顏值,而且既柔軟又膨鬆、口味獨特新穎。”食材明細主料高筋麪粉(290g)白糖(40g)食用油(40g)酵母(4g)輔料南瓜泥(200g)鹽(1g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意南瓜魚鬆麪包的做法步...
- 23182
- 食材明細主料意麪(適量)輔料西蘭花(適量)杏鮑菇(適量)黃油(適量)番茄醬鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)自創意麪的做法步驟1、煮上20分鐘2、切好3、切好4、黃油完全沒放任何其他油5、化開6、下菜翻炒7、淋在面上在倒點番茄醬...
- 7300
- “給普通的中式麪食一點兒美感~”食材明細主料水(100克)牛奶(60克)酵母粉(5克)高筋粉(300克)輔料抹茶粉(適量)凍幹水果粉(適量)食用色素(1滴)可可粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)創意麪食的做法步驟1、將牛奶、水和酵母粉放入麪包桶內2、倒入高筋粉,啟動和麪程序,揉成光滑的麪糰後...
- 23423
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料意大利麪條:適量,看個人胃口輔料胡蘿蔔:1根洋葱:半個綠豆芽:適量紅椒:1個青椒:1個土豆:半個即食紫菜:1包蘑菇:5個馬蘇裏拉芝士:適量大蒜頭:3瓣具體步驟1.把胡蘿蔔、青椒、紅椒、洋葱切丁,土豆,蘑菇切片,切好後都放一...
- 18421
- 章魚味道鮮美,在各國都廣受歡迎,比如在在韓劇或者韓國綜藝中,大家一定會看到人們生吃章魚的場景,小編時常會好奇章魚還有什麼其他的吃法嗎?吃章魚又有什麼需要注意的地方嗎?小夥伴們便帶着這些疑問,下面就聽小編來細細介紹吧!吃章魚需要注意些什麼吃章魚忌諱和富含鞣酸、寒性食物...
- 8464
- 食材明細主料海鮮魚板面(一片)西蘭花(一顆)番茄醬(少許)輔料鮮蝦(兩隻)小葱(兩根)鹽(1g)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁海鮮拌麪的做法步驟1、先把材料都準備好。2、將西蘭花洗淨掰成小朵,放入鹽水浸泡十分鐘。鍋中燒沸水放入西蘭花,滴幾滴油,蓋上鍋蓋焯3分鐘,撈起後放入涼白開中,以...
- 4287
- “一個人的時光,可以慵懶,可以清閒,可以無所事事。單是會肚餓,又不想出去,也不想點外賣打發自己的好時光,一個人獨食也是個不錯的想法。手邊有些什麼,自己心裏想吃些什麼隨便動手做做。鮮美的蝦仁和花枝,讓意麪更加鮮香濃郁。”食材明細主料意大利麪(適量)小番茄(3個)鮮蝦(3只)花枝(2條)...
- 5415
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料意麪:150小胡蘿蔔:2個小黃瓜:1根藍莓:10個檸檬:1個生菜葉:1片櫻桃蘿蔔:1個小番茄:三個麪包:一片輔料鹽:適量橄欖油:適量黑胡椒:適量海苔:適量油醋汁:適量芝麻:適量具體步驟1.意麪照包裝時間煮好,拌好橄欖油防粘,再拌上...
- 18027
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道創意深海鱈魚咖喱飯,我們很多人都會選擇到外面的餐廳或者飯館兒去點那個咖喱飯,自己做的不僅味道也很棒,而且也比較經濟實惠,裏面的海鱈魚還是非常不錯,肉質就非常的細膩,也很鮮香,咖喱飯的味道也非常的不錯...
- 31520
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘很多人都喜歡吃意大利麪,有嚼勁,對中國人來説,有點像幹拌麪,但是那個麪條的味道又與中國的麪條味道不一樣,因此很多人都喜歡買點意大利麪條回家,自己嘗試做意大利麪。主料意大利麪:適量輔料洋葱:半個肉末:適量具體...
- 12050
- “黑色總給人神祕灰暗的感覺,但是黑色一旦融入天然的食材,健康則是首選,無論是香噴噴的黑芝麻,還是脆嫩可口的黑木耳,又或者是我們今天做的這道墨魚汁意麪!”食材明細主料墨魚汁意麪(1盒)蝦(6只)小目魚(1個)輔料洋葱(半個)熏衣草(適量)配料甜辣醬(6勺)番茄醬(5勺)黃油(30克)鹽(適量)紅酒(1杯)生抽(2...
- 28754
- “年夜飯是中國傳統春節習俗之一,又稱年夜飯、團圓飯、特指年尾除夕闔家聚餐,共度新年。年年有魚是“年年有餘”的諧音,可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一,因此年夜菜餚必備的一道菜品即魚。創意年夜晏創意菜品——蕃茄紅魚寓意新年吉祥、大吉大利、年年有餘,其造型美觀...
- 14355
- “創意海帶豬皮凍題材新穎、選料精良、顏色碧綠、營養健康、口感滑爽。”食材明細主料豬皮(適量)水(適量)海帶(適量)輔料料酒(適量)葱段(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意海帶皮凍的做法步驟1、前幾天買的豬背皮洗了多遍,冷凍在冰箱裏,拿出來解凍。2、再洗兩遍,將豬皮...
- 11629
- 食材明細主料鮮蝦魚板面(100g)毛豆(50g)胡蘿蔔(30g)鮮蝦(50g)櫻桃(適量)藍莓(適量)奶酪(適量)輔料番茄醬(適量)燒烤醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)愛心創意麪的做法步驟1、帶皮毛豆煮熟去皮,藍莓櫻桃洗淨,鮮蝦開背去蝦線,胡蘿蔔切丁,奶酪插板插絲2、煮鍋放熱水煮麪,六成熟撈出3、熱鍋...
- 6404
- 食材明細主料吐司麪包(半個)可愛多冰淇淋(1個)水果(若干)輔料黃油(適量)蜂蜜(適量)m豆(若干)果味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)創意麪包誘惑的做法步驟1、依個人口味把自己喜歡的水果處理好,我這裏準備了:獼猴桃、芒果、紅提、荔枝、檸檬、香蕉~2、處理麪包,挖空麪包中間部分,切成均勻條...
- 30167
- “麪食一直是自己喜歡吃,也喜歡做的,以前用各種食材做過不同顏色的玫瑰花捲,今天來個創新,放入肉餡,體驗一下不同的味道!我這次用的是紫莧菜汁和的面,想象中做成應該是粉粉的玫瑰包,可沒想到蒸熟之後顏色就變淡了,呵呵,也不錯,味道還是棒級了,下次換成別的蔬菜試試。”食材明細主料面...
- 11969