胡蘿蔔毛豆排骨湯怎麼做-胡蘿蔔毛豆排骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔毛豆排骨湯的做法步驟

• 1、食材：毛豆。

• 2、胡蘿蔔。

• 3、排骨。

• 4、薑片。

• 5、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

• 6、將胡蘿蔔洗淨去皮，放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 7、將排骨清洗一下，放在案板上剁成塊。

• 8、隨後，將剁好的排骨放入清水鍋中，放上薑片焯開，撈出。

• 9、將焯過的排骨放入高壓鍋裏，倒入水，加點料酒。

• 10、蓋上蓋燒煮15後分鍾後關火。

• 11、燜至沒氣後開蓋。

• 12、接着，合入胡蘿蔔和毛豆攪動一下開火燒煮至斷生變軟。

• 13、然後，加點鹽、雞精調味，即可。