![黃豆燜鴨子怎麼做-黃豆燜鴨子的做法]( "黃豆燜鴨子怎麼做-黃豆燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）黃豆（200g）輔料蒜頭（2顆）姜（1個）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆燜鴨子的做法步驟1、把材料準備好，鴨子洗好砍一小塊，把薑切片，蒜頭拍碎。2、把黃豆洗好，先放油熱一下把蒜頭姜放鍋炒熱後放入黃豆。3、放入鴨子翻炒一下。4、加入蠔...
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![酸豆角燜鴨子怎麼做-酸豆角燜鴨子的做法]( "酸豆角燜鴨子怎麼做-酸豆角燜鴨子的做法")
- 食材明細主料酸豆角（50克）鴨子（450克）生薑（幾片）輔料玉米油（10克）鹽（2克）啤酒（一罐）生抽（2克）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燜鴨子的做法步驟1、鴨子去除內臟清洗乾淨，切成小塊待用，生薑切片備用。2、酸豆角待用。3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，倒入鴨子大火煸炒至無水分。4、加...
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![鴨子燜青豆的做法圖解]( "鴨子燜青豆的做法圖解")
- 鴨子可以和很多不同的食材配起來烹飪，烹飪方法也是多種多樣。今天我就要給大家分享一道鴨子燜青豆的做法。這個做法很簡單又很美味。注意的是鴨子要選用仔鴨，太老的鴨子吃起來口感不行，如果買到了老鴨子，建議還是用來煲湯喝，會很有滋味的。主料鴨肉：700克青豆：300克輔料生薑：10克...
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![黃豆燜鴨翅怎麼做-黃豆燜鴨翅的做法]( "黃豆燜鴨翅怎麼做-黃豆燜鴨翅的做法")
- “缺鐵的人多食黃豆是很好的選擇，配上鴨翅鴨肫鴨爪具有補虛勞，養胃生津的功效”食材明細主料鴨翅（4個）鴨肫（2個）鴨爪（3個）黃豆（150g）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）八角（2個）生薑（3片）輔料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）糖（少許）老抽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃豆燜鴨翅的做法步驟1、首先...
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![黃豆燜茄子怎麼做-黃豆燜茄子的做法]( "黃豆燜茄子怎麼做-黃豆燜茄子的做法")
- “很喜歡茄子～覺得怎麼做都好吃～這種做法吃起來滿滿都是黃豆的香味～所以有次一個從不吃茄子的朋友吃了後卻也喜歡上這個菜了，希望大家你們也喜歡！”食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆罐頭（適量）豬肉（適量）青紅辣椒（兩個）生抽（適量）大蒜子（三瓣）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆燜...
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![茄子燜黃豆怎麼做-茄子燜黃豆的做法]( "茄子燜黃豆怎麼做-茄子燜黃豆的做法")
- “茄子是夏季很普通的家常菜，現在我這的茄子很貴7元一公斤，由於我的夏季來得比較晚，大量上市的茄子還等一個月左右才能便宜一些。那時候的茄子雖然便宜，口感也好，可都吃膩了，現在的人都喜歡吃反季節的蔬菜，雖然口感營養都不好，沒辦法啊，物以稀為貴，就像奢侈品那樣越貴越想買的人多，...
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![黃燜黃鴨叫怎麼做-黃燜黃鴨叫的做法]( "黃燜黃鴨叫怎麼做-黃燜黃鴨叫的做法")
- “黃鴨叫外面有刺但是肉質細嫩，非常鮮美而且全身只有一根主刺，很適合老人和小朋友吃哦😊不管是紅燒還是水煮味道都不錯。黃燜出來的不管是魚還是裏面的辣椒都非常好吃。”食材明細主料黃鴨叫（2條）青辣椒（3個）紅辣椒（3個）大蒜（3顆）香葱（1顆）紫蘇（2塊）姜（3塊）輔料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）蒸魚...
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![黃皮燜鴨怎麼做-黃皮燜鴨的做法]( "黃皮燜鴨怎麼做-黃皮燜鴨的做法")
- “不時不食，黃皮當季。”食材明細主料鴨子（半隻）黃皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）冰糖（少許）小米辣（適量）薑片（適量）調料醬油（適量）老抽（少許）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃皮燜鴨的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、黃皮擠出核。3、鴨子焯水，撈起，沖洗乾淨，晾乾，備用。4、熱油。5、下薑片...
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![黃燜鴨怎麼做-黃燜鴨的做法]( "黃燜鴨怎麼做-黃燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（三層肉）輔料彩椒（香菇）上海青（洋葱）豆腐（腐竹）調料黃燜醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃燜鴨的做法步驟1、食材切好，（這裏我是放青菜，也可以加娃娃菜，看個人喜好）備用。2、備用。3、鴨肉炒過（這裏忘記拍照了，不好意思哈(*￣︶￣)），也可以用糖煸炒上色，味道會更香甜，然後...
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![黃燜鴨的做法 價格低廉而又不失高端大氣的黃燜鴨 黃燜鴨怎麼做]( "黃燜鴨的做法 價格低廉而又不失高端大氣的黃燜鴨 黃燜鴨怎麼做")
- “大家都知道，在各種肉食不斷價格飛漲的今天，唯有鴨子的價格十分低廉。餐廳的做法大多千篇一律，無非是炸、滷，用作涼菜拼盤。經過多次試驗，小有所作成。把鴨子斬小塊，醃製30分鐘，用紅薯澱粉加麪粉、雞蛋🥚、鹼面調勻，上厚漿，中煩炸至表面金黃，再上蒸碗，加湯汁蒸30分鐘之上。成品軟爛...
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![黃豆燜鴨怎麼做-黃豆燜鴨的做法]( "黃豆燜鴨怎麼做-黃豆燜鴨的做法")
- 食材明細主料黃豆（200克）鴨腿（2個）輔料幹辣椒（3個）姜（2片）豆瓣醬（1勺）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（2勺）老抽（半勺）胡椒粉（2克）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆燜鴨的做法步驟1、黃豆提前4小時在温水中泡發。2、鴨腿兩個取出骨頭，將腿肉切成小塊。3、將腿肉放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油...
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![豆豉南乳燜鴨子怎麼做-豆豉南乳燜鴨子的做法]( "豆豉南乳燜鴨子怎麼做-豆豉南乳燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨子（1只）輔料蒜苗（5根）生薑（1小塊）苦瓜（1根）辣椒（5個）配料老乾媽豆豉（兩勺子）生抽（5克）黃酒（10克）鹽（適量）花生油（適量）南乳（1塊）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉南乳燜鴨子的做法步驟1、鴨子清洗乾淨，砍成塊。姜切成片。2、苦瓜去掉心切成塊；辣椒切小段。3、蒜苗洗好分開蒜白...
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![子姜燜鴨怎麼做-子姜燜鴨的做法]( "子姜燜鴨怎麼做-子姜燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（適量）子姜（適量）輔料紫蘇（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）子姜燜鴨的做法步驟1、鴨子飛水備用。2、紫蘇洗淨。3、子姜洗淨。4、切片。5、紫蘇切絲。6、黃豆醬備好。7、鍋子燒熱放入鴨塊翻炒。8、放入黃豆醬炒香。9...
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![掛糊黃燜鴨怎麼做-掛糊黃燜鴨的做法]( "掛糊黃燜鴨怎麼做-掛糊黃燜鴨的做法")
- “黃燜鴨是我的拿手菜之一，經過無數次的改良，目前基本定型。成品入口嫩滑，肉爛脱骨，香濃微麻，一次可多做，分裝冷凍儲存，吃時裝深盤，調碗汁澆上，放八角蒸一個小時左右。”食材明細主料鴨邊腿（4只）輔料紅薯澱粉（500克）雞蛋（3個）調料姜未（20克）葱頭未（50克）花椒粉（10克）八角粉（5克）胡椒粉（3克）生抽（適...
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![豆瓣醬燜鴨子怎麼做-豆瓣醬燜鴨子的做法]( "豆瓣醬燜鴨子怎麼做-豆瓣醬燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨子（500克）豆瓣醬（5克）啤酒（一瓶）生薑（幾片）輔料鹽（1克）胡椒粉（2克）生抽（少許）老抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬燜鴨子的做法步驟1、鴨子洗乾淨切塊入鍋放入生薑片煮至水份幹掉。2、倒入啤酒大火燒開，加入豆瓣醬，中火燜至30分鐘。3、調入少許鹽，胡椒粉，生抽，幾...
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![黃燜鴨塊怎麼做-黃燜鴨塊的做法]( "黃燜鴨塊怎麼做-黃燜鴨塊的做法")
- “鴨腿肉，配以尖椒、土豆燜制，口味鹹香，味道美妙，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美，淡醬色，四季皆宜。”食材明細主料鴨腿（2個）葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）土豆（1個）尖椒（兩個）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）甜麪醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃燜鴨塊的做...
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![山黃皮燜水鴨怎麼做-山黃皮燜水鴨的做法]( "山黃皮燜水鴨怎麼做-山黃皮燜水鴨的做法")
- “炒鴨首選水鴨，這類鴨子骨架小，身上的肉結實不過，用來炒制可使佐料浸透鴨子肉和骨頭，啃起來可以相當開胃的，炎熱的夏天，來杯冰爽的啤酒，簡直美極了~不多説了，咱們來看看這鴨子怎麼做~”食材明細主料水鴨（半隻）山黃皮（50克）醬油（15克）蠔油（10克）胡椒粉（3克）輔料鹽（2克）料酒（20克）薑片（4片）蒜末（3克...
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![黃豆燜鴨肉怎麼做-黃豆燜鴨肉的做法]( "黃豆燜鴨肉怎麼做-黃豆燜鴨肉的做法")
- 食材明細主料黃豆（500克）鴨肉（700克）輔料油（少許）蒜頭（30克）瑤柱（30克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（難度）黃豆燜鴨肉的做法步驟1、黃豆清洗乾淨備用。2、鴨肉入鍋煎至兩面金黃。3、加入蒜和瑤柱繼續煎。4、下黃豆略炒。5、加入適量水、生抽、鹽、雞精、胡椒粉蓋上蓋燜。6、中火燜一小時左...
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![栗子燜鴨怎麼做-栗子燜鴨的做法]( "栗子燜鴨怎麼做-栗子燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）栗子（適量）輔料薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）栗子燜鴨的做法步驟1、鴨肉買回來洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油醃兩小時。2、燒熱鍋倒入油先爆薑片。3、倒入鴨肉放少許老抽爆炒。4、把已經剝好殼的栗子加入一起翻炒。5、炒均...
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![麻辣黃燜鴨子怎麼做-麻辣黃燜鴨子的做法]( "麻辣黃燜鴨子怎麼做-麻辣黃燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨肉（900g～1000g）輔料大葱（四根）蒜（四瓣）姜（50g）花椒（10g）食用油（2大勺）胖子黃燜雞佐料（1包）青椒（100g）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣黃燜鴨子的做法步驟1、將鴨子坎小，放入水煮2、準備大葱3、青辣椒4、姜5、大蒜6、煮好鴨肉後，將水倒掉。7、鍋裏倒入一些油8、油燒開後...
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![酸豆角啤酒燜鴨子怎麼做-酸豆角啤酒燜鴨子的做法]( "酸豆角啤酒燜鴨子怎麼做-酸豆角啤酒燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨子（500克）酸豆角（適量）大葱（適量）生薑（適量）輔料玉米油（適量）胡椒粉（一勺）鹽（一勺）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸豆角啤酒燜鴨子的做法步驟1、大葱切斷，生薑切絲備用2、鴨子切成小塊，入鍋煮開，用清水過濾一遍，瀝乾水份備用。3、酸豆角準備好4、油鍋燒...
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![黃豆茄子燜飯怎麼做-黃豆茄子燜飯的做法]( "黃豆茄子燜飯怎麼做-黃豆茄子燜飯的做法")
- “燜飯，米飯和菜一鍋出，不管是飯還是菜，都特別入味，其次它做法簡單，尤其只需要一個電飯鍋就可搞定，無需過多的碗碟，節省洗碗的繁瑣。”食材明細主料長茄子（2根）黃豆（2把）輔料蒜（6瓣）小米辣（2個）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆茄子燜飯的做法步驟1、黃豆提前用温水浸泡8個小時以上...
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![肘子燜黃豆怎麼做-肘子燜黃豆的做法]( "肘子燜黃豆怎麼做-肘子燜黃豆的做法")
- “#紅色吉祥菜#春節宴客菜，怎能少了它！肘子是豬的腿肉、為活肉，分為前肘，也稱前蹄髈；其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多；常帶皮烹製，肥而不膩；宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。它營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，常食用可使皮膚豐滿有潤澤，也被人們稱為美容佳品。肘...
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![紅燜黃鴨叫怎麼做-紅燜黃鴨叫的做法]( "紅燜黃鴨叫怎麼做-紅燜黃鴨叫的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料黃鴨叫（4條）輔料青辣椒（2個）紅辣椒（3個）大蒜（3粒）紫蘇（20g）姜（3塊）調料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）紅燜黃鴨叫的做法步驟1、植物油燒滾加入鹽、薑片，放入黃鴨叫大火炸...
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![黃豆醬燜茄子怎麼做-黃豆醬燜茄子的做法]( "黃豆醬燜茄子怎麼做-黃豆醬燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆醬（適量）生抽（適量）大蒜（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切片過水。3、鍋子燒熱放入茄子。4、放入黃豆醬生抽燜煮熟。5、拌勻即可。6、開動啦。...
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味味甜
