黃豆燜茄子怎麼做-黃豆燜茄子的做法

“很喜歡茄子～覺得怎麼做都好吃～這種做法吃起來滿滿都是黃豆的香味～所以有次一個從不吃茄子的朋友吃了後卻也喜歡上這個菜了，希望大家你們也喜歡！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆燜茄子的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、這種黃豆罐頭在賣調料品的店裏都有，兩元一罐

• 3、辣椒茄子切條，蒜拍扁切兩刀就好

• 4、開始做了，熱鍋冷油後肉片就馬上倒點生抽

• 5、肉煸熟後放入辣椒和蒜瓣，炒軟

• 6、再倒入切成條的茄子炒一下

• 7、這是我個人會加的～一點豬油

• 8、茄子是海綿狀的，吸收力大，鍋裏太乾加點水，一點就好，鍋裏乾沒事兒！但要茄子感覺濕嗒嗒的就行！

• 9、茄子軟了就放黃豆！這罐頭裏的汁也到進去

• 10、炒吧炒吧，炒到茄子感覺快爛了就裝盤了！

• 11、真心好吃！

小竅門

茄子炒到感覺快爛了最入味了！