酸豆角啤酒燜鴨子怎麼做-酸豆角啤酒燜鴨子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸豆角啤酒燜鴨子的做法步驟
1、大葱切斷,生薑切絲備用
2、鴨子切成小塊,入鍋煮開,用清水過濾一遍,瀝乾水份備用。
3、酸豆角準備好
4、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大葱和生薑出香味
5、倒入鴨子燒至出油,無水份
6、倒入酸豆角,大火一起煸炒
7、倒入一瓶啤酒,和適量水,開大火,加入少許鹽,胡椒粉,生抽,料酒燜至大火半個小時
8、燒至大火收汁,
9、盛盤,成品圖。
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