啤酒鴨鎖骨怎麼做-啤酒鴨鎖骨的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

啤酒鴨鎖骨的做法步驟

• 1、食材：鴨鎖骨（已清並焯水）、啤酒、薑片、八角、香葉、桂皮。

• 2、將鴨鎖骨放在案板上剁開。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入剁好的鴨鎖骨翻炒翻炒。

• 4、接着，擱入薑片、八角、桂皮和香葉，加入啤酒。（啤酒不夠用清水來湊）

• 5、加適量的醬油。

• 6、加適量的鹽。

• 7、加適量的零卡糖。

• 8、調味燒煮開。

• 9、然後，燒煮至湯汁差不多了即成。