慢燉啤酒鴨的做法 慢燉啤酒鴨🦆 慢燉啤酒鴨怎麼做

“超級簡單、超級美味的慢燉啤酒鴨，配上一杯啤酒🍻，讓假期無限愜意～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

慢燉啤酒鴨的做法步驟

• 1、鴨子洗淨切塊，放入調料汁冷藏醃製兩小時。

• 2、鍋中加入植物油（2），油熱後加入葱姜和鴨肉，兩面煎至金黃色。

• 3、加入調料汁，再加入啤酒。大火煮開後轉小火慢燉。

• 4、慢燉一小時後大火收汁，上桌開吃。肉質細嫩，風味濃郁，太好吃啦😋！

小竅門

根據個人習慣，鴨肉也可以提前焯水。其實不焯水也毫無問題，因為料酒和啤酒都有去腥作用。