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啤酒燉鯽魚怎麼做-啤酒燉鯽魚的做法

啤酒燉鯽魚怎麼做-啤酒燉鯽魚的做法

啤酒燉鯽魚的做法 啤酒燉鯽魚怎麼做

本來做了兩條,一上桌就幹了一條,只剩一條,趕緊拍照,(所以忽略照片)

食材明細

主料
  • 鯽魚 (兩條)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 蒜瓣 (適量)
  • 紅辣椒 (2個)
調料
  • 啤酒 (200ml)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • (適量)
  • 黃豆醬 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

啤酒燉鯽魚的做法步驟

  • 啤酒燉鯽魚的做法 啤酒燉鯽魚怎麼做 第2張

    1、今天買了兩條野生鯽魚,回家處理乾淨,將魚背上劃兩刀,抹上鹽(在傷口上撒鹽);準備一罐啤酒。

  • 啤酒燉鯽魚的做法 啤酒燉鯽魚怎麼做 第3張

    2、準備靈魂料汁:葱薑蒜辣椒放碗裏,放入生抽、老抽、黃豆醬、白砂糖、鹽,倒入啤酒攪拌均勻。

  • 啤酒燉鯽魚的做法 啤酒燉鯽魚怎麼做 第4張

    3、鍋內倒油,油熱後放入抹了鹽的魚炸至兩面金黃,倒入料汁。

  • 啤酒燉鯽魚的做法 啤酒燉鯽魚怎麼做 第5張

    4、倒入料汁後蓋上鍋蓋中火燜8分鐘即可。

  • 啤酒燉鯽魚的做法 啤酒燉鯽魚怎麼做 第6張

    5、這道啤酒燉魚就做好了!

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