誘人的啤酒燉魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚 ：一條

輔料

啤酒 ：一罐
小葱 ：兩顆
姜 ：三片
八角 ：個
生抽 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：一頭
糖 ：適量

具體步驟

小葱洗淨切段，分成兩部分，薑切片，八角準備好

魚一條，剁成自己喜歡的形狀，洗淨備用，啤酒一罐

熱鍋倒油，放葱姜八角爆香

放入魚塊，煎兩分鐘，倒入啤酒沒過魚塊，放入大蒜、生抽、老抽、鹽、糖，蓋上蓋子燉至收汁到合適的程度

出鍋後撒上葱花

烹飪技巧

喜歡吃辣椒的放辣椒2、啤酒的量根據魚的多少適量調整，也可以放入適量的水代替一部分啤酒