酸湯羊肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

酸湯羊肉的做法很簡單，其實這道菜的話在家裏的話算是一道很營養的菜，但是其實這道菜還是不算是家常菜，但是人們很喜歡吃，所以打擊要是想要吃的話其實是很推薦大家嘗試的。因為這道菜湯頭酸爽、羊肉鮮嫩。既是湯又是菜，這道嘗試一下

主料

羊肉 ：適量
酸菜 ：適量
粉絲 ：適量

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
香菜 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.準備原材料：羊肉切薄片、鹹菜洗淨、金針菇洗淨切段、切點葱花、薑片備用；

2.羊肉焯去血水後撈出；

3.鍋內熱油煸香薑片、葱花；

4.下入酸菜炒出香味；

5.然後放入焯好的羊肉片炒勻後烹點料酒；

6.加入羊湯或開水煮開後放入金針菇和粉絲；

7.待粉絲熟後關火調入鹽、雞精、胡